3.增酸加苦，精心烹制
三伏天容易出現沒食欲，增酸味、苦味，可以幫助改善食欲，促進消化，同時精致的擺盤、豐富的色彩，也會讓進食更有滋味。
中醫對於伏天飲食的建議
中醫對於夏季養生保健總的概括就是養心、少吃生冷、多喝水、飲食清淡、增加酸苦。目的是增加人體對於高溫的適應性，預防暑證，從而增加對於秋冬季氣候變化的適應性。
1.在高溫下，人體出現電解質紊亂，容易出現心悸、心律不齊等問題，與中醫提倡的養心其實是不謀而合的。
2.中醫裡提倡養心要吃鹹味的食物，其實也是注重鈉鉀平衡。
3.中醫提倡多酸多苦，一方面是認為可以幫助改善食欲，比如紅色入心，如西紅柿、山楂，另外一方面是認為可以幫助減少身體中消化液、汗液的流失。
4.中醫認為要適當進補，增加富含蛋白質的食物。一些嚴重亞健康的人群或者疾病人群，因為身體的原因，對於食物的消化能力會更弱一些，因此可以通過增加植物類蛋白的方式進補。不過這一點經常被誤解為只能吃素，並且是缺少了豆類及其製品的素食。
5.減少對於冷飲、寒涼食物的食用頻率，這條建議是中醫養生保健相對獨有的。
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