做法：加水燉煮至米爛即可，或將蓮子、芡實研磨成粉，與大米同煮至米爛時即成。
2.怒：大怒影響肝的疏洩功能，易出現精神抑鬱、頭昏頭痛、眩暈耳鳴等症狀。
推薦：雞肝菠菜粥
功效：養胃補肝，解毒散熱，是春季補肝護肝的營養藥膳，適合脾胃虛弱者和兒童食用。
材料：菠菜5棵，雞肝100g，粳米100g，油、鹽、姜絲、葱絲、料酒適量。
做法：菠菜、雞肝洗淨，粳米淘洗浸泡20分鐘，雞肝切片加少許料酒腌拌片刻。鍋中水燒開放入雞肝焯燙變色，撈出瀝幹水分備用，鍋中水燒開放入粳米，大火熬煮並攪拌均勻，然後加蓋小火慢熬，把菠菜焯燙過涼水，米粥變稠加入3毫升色拉油攪拌均勻，加入雞肝、葱、姜絲，再加適量的鹽繼續熬煮5分鐘，加入少許胡椒粉及燙過的菠菜，加入少許雞精、香油，攪拌均勻。
3.思：思慮過度則傷脾，易出現食欲不振、惡心嘔吐症狀，甚至引發抑鬱症。
推薦：蘋果小米粥
功效：健脾和胃、安神養心、益氣減肥。
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