ω－3多不飽和脂肪酸是腦細胞膜的主要組成部分。它主要來源於飲食中的魚類，如鯖魚、鯡魚、胡紅點蛙魚、三文魚、金槍魚、沙丁魚等。焦慮症者體內的ω－3多不飽和脂肪酸水平較低，通過補充ω－3多不飽和脂肪酸，具有一定的抗焦慮作用。
鈣與焦慮：
有些性格不穩定的人群，有可能是缺鈣引起的，可以多吃一些鈣含量高的食物，比如豆製品、乳酪、紫菜、牛奶等食物。由於機體長期缺鈣，遇到不開心的事時，就會心神不寧，而上述食物就是很好的鈣源。
鎂與焦慮
鎂離子的缺乏會導致促腎上腺皮質激素的血漿濃度增加，從而促使焦慮行為的增加。鎂主要存在於綠葉蔬菜、粗糧、堅果等食物中，尤其是葉綠素中，含有大量的鎂，而精製面粉、肉類、澱粉類食物及牛奶中，鎂的含量並不高。現代社會，人們吃得越來越精細，吃肉多而蔬菜少，這些都是導致缺鎂的重要原因。
高脂飲食與焦慮
近年來以高脂為主要特點的飲食越來越受人們的歡迎，與之相關的健康問題也越來越多。短期攝入高脂飲食可以降低焦慮反應，然而長期的高脂飲食，會使大腦產生不穩定的因子，讓人的情緒不穩定，易引起焦慮的發生。
低糖高蛋白飲食與焦慮
低糖高蛋白飲食常作為減肥的一種飲食模式，但是長期的低糖高蛋白飲食會使體內積聚大量的酮體，影響大腦5－羥色胺的釋放。這種飲食模式能夠引起機體疲勞、頭暈、頭痛、煩躁、混亂和睡眠等問題。
|
