“中國白酒工藝非常傳統，國外的人很難理解白酒到底是怎麼製作出來的，以至於國外很難接受。這就需要我們在傳承的基礎上，通過科技、研發、創新，以及新的表達，逐漸讓白酒與世界相通。這需要一代代從業者去迭代、改變。”
國際化更仰賴於一個大前提，即國家文化、民族文化被接受。“食品飲料是最需要文化認同的品類，如果沒有這個前提，國外消費者不認識，也不會願意接受我們的產品。他們會認為不安全。”侯孝海說。
汪俊林也曾直言，“白酒出海難本質上是文化認同難。”他還認為，中國人和外國人的飲酒習慣是不一樣的，需要時間去影響海外的人，這可能需要一代人、兩代人的努力。 |
