中評社北京6月28日電／據新華社報導，進入6月，松花江畔氣溫舒適。支起帳篷開啟露營，走進老建築品味音樂盛宴，到百年老街打卡……在素有“冰城夏都”美譽的哈爾濱，“燒烤＋啤酒”“露營＋餐飲”等沉浸式消費新體驗正在受到人們追捧。
燒烤文化烤“熱”冰城
濃濃的燒烤香氣氤氳，具有東北特色的大碴粥、酸菜餡餃子好吃到停不下來……5日晚6點多，記者走進哈爾濱一家以排隊聞名的燒烤店，發現店裡正在進行歌舞表演，食客們伴著動感的旋律和泡沫四溢的啤酒吃得熱火朝天。
“在哈爾濱，沒有什麼事情是一頓燒烤解決不了的。”這一句調侃在當地廣為流傳。哈爾濱，一座離不開燒烤的城市，每到夏天，這裡的人們總把燒烤作為“消夏”的選擇。
燒烤的“點睛之筆”是啤酒。在店家五光十色的招牌下，眾多燒烤店的外擺桌吸引著遊客前來喝酒“擼串”，煩惱和疲憊溶解在啤酒杯碰撞的泡沫裡，歡聲笑語跳躍在品嘗燒烤肉串的唇齒間。
“外擺提高了餐飲店人氣，吃著燒烤，看著舞蹈表演，感覺幸福感‘爆棚’。”外地遊客孫晨舒說，哈爾濱的燒烤文化令人難忘，下次有機會還要來哈爾濱吃燒烤。
“露營”激活“微度假”新玩法
不久前，哈爾濱市城管局園林中心公布了首批11座試點開放共享的公園。從6月1日起，市民遊客可在顧鄉公園等11座公園內劃定的開放共享區域開展休閑散步、運動健身、搭帳篷等休閑游憩活動。
到公園露營，是哈爾濱“露營熱”的一個縮影。“哈爾濱11座城市公園綠地開放共享試點，能夠滿足市民遊客就近進行親子互動、休閑放鬆的需求。隨著相關政策的出台與完善，哈爾濱周邊的露營將會呈現‘農業＋旅遊＋露營地’‘森林＋戶外運動＋露營地’等更多不同特色，配套設施和項目也會不斷完善。”黑龍江省自駕游與露營協會常務副會長於洋說。
如今，公眾出行呈現出“近距離、短時長、高頻次”的“微度假”新特徵，露營旅遊正是“微度假”的典型代表。位於哈爾濱市道裡區新農鎮的天鵝湖莊園正進行全面升級，致力於打造集自駕露營、研學實踐、元宇宙農場、休閑度假等於一體的綜合性園區，讓園區成為人們周末休閑度假的新選擇。
露營的元素也逐漸融入餐飲業，滿足消費者多元化、場景化的用餐需求。在哈爾濱市新開的一家露營風格的燒烤店中，桌上橘黃色的燈光散發著慵懶的暖意。“在城市也能感受到露營氣氛，這種感覺給都市人提供了放鬆的愜意選擇。”燒烤店店主說。
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