餐飲企業信心逐漸回暖
一季度餐飲業新增企業數同比增加30.5%
餐飲等接觸型服務消費持續回暖，也增強了相關領域的投資信心。根據企查查數據，今年一季度，我國餐飲業新增76.2萬家企業，同比增加30.5%。其中，咖啡相關企業激增，全國新註冊7740家咖啡相關企業，同比增加119.0%。
今年以來，巴奴毛肚火鍋已經在全國新開10家門店。巴奴毛肚火鍋品牌相關負責人馬俊彥說：“明顯感受到了餐飲業復甦期的到來，‘五一’期間全國多家門店單店翻台率超過700%，消費者的熱情讓我們投資開店信心大增。”
餐飲業復甦的暖流不僅在大城市湧動，三、四線城市也展現出巨大的消費潛力。茶飲品牌奈雪的茶“五一”假期全國銷售增速最快的10座城市中，海南儋州市、浙江衢州市和金華市躍居銷售量增速排名前三位。
“我們感受到消費復甦步伐非常快，行業信心大增，必須加速投資布局，提升管理能力，把握消費復甦的大好機遇。”奈雪的茶董事長趙林介紹，目前品牌已經跨過全國千店門檻，今年的新開店目標是600家。
美團研究院副院長厲基巍認為，“五一”假期掀起餐飲業消費熱情，對於全年消費提振將起到重要的促進作用，也將進一步激發餐飲業投資信心，有助於擴大內需，激發消費潛力，助力國內經濟向好向穩發展。（來源：人民日報） |
