中評社北京3月10日電／說起福建東山縣，魚是離不開的話題。千百年來，東山人世代耕海牧漁，但歷年海捕中的大宗魚類——野生巴浪魚，因口感差、價格低，被漁民歸類為“雜魚”，只能當作飼料。未曾想到，近年來在人工培育下，一個富民產業正在興起。
走進東山縣銅陵鎮豐匯水產巴浪魚優新品種推廣示範基地，只見藍黃相間的塑膠漁排下，成群的巴浪魚在水中爭搶魚食，濺起層層水花。養殖戶林孝向記者展示了“養魚秘方”——益生菌飼料。
“巴浪魚運動量大，所以進食量也大，但是吃多了容易引起腸胃病致死，益生菌能幫它們調理腸胃。”林孝說，相較於野生品種，養殖的巴浪魚吃大豆粉、食用油和維生素，營養搭配均衡，品質得以提高。
基地負責人林進東是全縣第一個養殖巴浪魚的人，養殖海域達上百畝。記者好奇，是什麼讓他做出了如此大膽的嘗試？林進東說：“原先我養別的海魚，在一次放苗中，巴浪魚苗混進網箱中，後來發現養殖的巴浪魚肉質更佳，於是下決心搏一搏。”
由於沒有養殖經驗，林進東經歷了一次次失敗，當地農業部門的技術人員在瞭解情況後，立馬登上漁排，對他進行“手把手”指導。專家告訴他，冬季水溫低，要在飼料裡摻一些蝦肉增加鮮味；夏季水溫高，要減少投食，以免影響魚的呼吸。從水質、水溫到營養搭配，再到深海網箱養殖，每一批次的魚，技術人員都會參與質量監管，通過藥檢部門進行認證，確保無污染。
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