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福建東山:“一條魚”興起一個富民產業
http://www.crntt.hk   2023-03-10 14:02:09
  中評社北京3月10日電/說起福建東山縣,魚是離不開的話題。千百年來,東山人世代耕海牧漁,但歷年海捕中的大宗魚類——野生巴浪魚,因口感差、價格低,被漁民歸類為“雜魚”,只能當作飼料。未曾想到,近年來在人工培育下,一個富民產業正在興起。

  走進東山縣銅陵鎮豐匯水產巴浪魚優新品種推廣示範基地,只見藍黃相間的塑膠漁排下,成群的巴浪魚在水中爭搶魚食,濺起層層水花。養殖戶林孝向記者展示了“養魚秘方”——益生菌飼料。

  “巴浪魚運動量大,所以進食量也大,但是吃多了容易引起腸胃病致死,益生菌能幫它們調理腸胃。”林孝說,相較於野生品種,養殖的巴浪魚吃大豆粉、食用油和維生素,營養搭配均衡,品質得以提高。

  基地負責人林進東是全縣第一個養殖巴浪魚的人,養殖海域達上百畝。記者好奇,是什麼讓他做出了如此大膽的嘗試?林進東說:“原先我養別的海魚,在一次放苗中,巴浪魚苗混進網箱中,後來發現養殖的巴浪魚肉質更佳,於是下決心搏一搏。”

  由於沒有養殖經驗,林進東經歷了一次次失敗,當地農業部門的技術人員在瞭解情況後,立馬登上漁排,對他進行“手把手”指導。專家告訴他,冬季水溫低,要在飼料裡摻一些蝦肉增加鮮味;夏季水溫高,要減少投食,以免影響魚的呼吸。從水質、水溫到營養搭配,再到深海網箱養殖,每一批次的魚,技術人員都會參與質量監管,通過藥檢部門進行認證,確保無污染。
 


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