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網評:誰也撼動不了春節
http://www.crntt.hk   2023-01-26 15:25:26
  中評社北京1月26日電/網評:誰也撼動不了春節

  來源:解放日報 作者:王春鳴

  活潑的兔年到來,過年的氛圍先集中在朋友圈了。臘肉、風魚、咸雞高掛朋友圈,殺雞烹羊的技巧通過視頻比個高下。一個朋友在另一個朋友家門前一字排開五桶新釀米酒,得到的回贈是用橘皮和核桃一起蒸出來的大塊年糕。

  這煙火往來皆是人間深情啊,尤其在新舊年的交替中,在對春天的期待裡,越發濃烈。我哪怕吃不著,光看看也覺得自己正和家人朋友們一起踏實地活著、相愛著。

  有人在朋友圈裡說:“往年冬至以後,父親就會開始忙著準備年貨,到年根前,就開始做手打魚丸,每當這時,我會搬個小板櫈到旁邊觀摩,就這樣不知不覺看了幾十年,偶爾會幫父親搭把手,也趁熱吃了不少魚丸。今年這個接力棒交給我了,我忙活了一天,給母親送去了一半品嘗。多年前父親第一次做魚丸時,一邊做一邊搖頭說‘漂不起來’,做不出老頭子那個水平。我今天做的魚丸漂起來了,一遍成功,父親泉下有知的話一定會很開心。”

  這一句句惹出了我的眼淚。曾經,誰還沒有一個會做年菜的親人?我家還多一個步驟——我父親除了做菜,還會用別致的板橋體手寫一份菜譜,然後照單選購、製作。不僅僅是除夕夜宴,而是整個一年,父親手寫的菜譜包圓了所有美食。我們家的飯菜,總是香綿綿的,儀式感滿滿。 


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