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一桌年夜飯 中華兒女情
http://www.crntt.hk   2022-01-23 09:39:37
 

  張釗瑞最喜歡吃台灣春卷。“一張薄薄的春卷皮攤在手上,夾上一筷子青菜、豆幹、煎蛋、香腸……餡料自選,最後撒上一層噴香細碎的花生粉,卷一卷就是美味!”張釗瑞告訴記者,春節美食除了好吃,更蘊藏著傳統文化,“吃年糕,意思是‘吃甜甜,過好年’;蘿蔔糕,在台灣也叫菜頭粿,寓意好彩頭。”

  “但現在,我最想吃的是北京烤鴨。”2017年,張釗瑞到北京體育大學攻讀博士學位,如今已經在福建福州定居,他還一直對北京美食念念不忘。

  “閩台兩地隔海相望,很有淵源,氣候、飲食都很像,我非常喜歡在福州的生活和工作。”2021年,張釗瑞三十而立,也開啟了在福州的新生活,“這一年,我有幸入職福建師範大學,通過自己喜歡的手球運動促進兩岸交流,還獲得‘第十八屆福建青年五四獎章’。”

  除了事業上的收獲,張釗瑞的“愛情長跑”也在這一年“修成正果”,愛人是湖南懷化人。“6年前,我們通過體育結緣,約會方式就是到各地跑馬拉松。北京、南京、廣州、廈門……都留下了我們的足跡。”張釗瑞笑著感慨,“我們牽著手一起奔向賽道終點,覺得非常感動,非常有意義!”

  最令張釗瑞感到幸福的是,溫馨的小家將迎來一個“小老虎”。“我們的孩子是兩岸交流的結晶,希望即將到來的寶寶健康成長,成為兩岸交流的小天使。”張釗瑞說。

  除夕將至,張釗瑞準備留在大陸和愛人圍爐守歲,“也可能邀請一些留在大陸過年的台灣朋友,大家一起聚會”。新的一年,他希望台灣的家人親戚身體健康,也希望兩岸能有更多的交流活動。(記者 程 龍)

  海外華僑華人共迎春節——

  濃濃年味 切切鄉情 


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