快地吃著糖椰絲、糖蓮子、煎堆、瓜子和炸油角，這都是傳統小吃。
“除夕那晚，咱一起回家吃團圓飯，好嗎？”姐姐發來信息。“好呀姐，我們過年見！”小袁回復道，滿心歡喜。（記者 陳 然）
澳門街頭“金虎慶新春”——
“團年飯”香 節暖情長
臨近春節，38歲的澳門旅遊從業人員何萍萍已經在盤算“團年飯”吃什麼。她是4個孩子的媽媽，忙碌於工作和帶孩子之餘，自己還在讀澳門科技大學的在職博士。
“澳門人真正過年，是從臘月二十八開始。”何萍萍笑著解釋，“二十八”在粵語中諧音“易發”，老板大多在這天請員工吃“團年飯”，以示財運亨通、吉祥如意。而家裡那頓“團年飯”，自然要等到除夕夜。
菜市場裡，購年貨、備食材的顧客不少。何萍萍一手拎著滿滿的購物袋，一手在攤位上熟練地翻揀活蟹，“我每年都來這裡采買食材，孩子們喜歡吃水蟹粥，暖胃又鮮甜！”
本地蟹肉厚味鮮，斬大塊；姜切細絲，油鍋爆香，下蟹塊翻炒；“滋啦”聲中，水蟹由青轉紅，一股鮮香撲鼻而來；淋少許米酒，加一碗水燜鍋，湯汁變成誘人的淡黃色時，加入白粥煮開。“我喜歡撒點葱花調味，一鍋熱騰騰的水蟹粥就做好了！”何萍萍笑著介紹。
端上桌來，粥不稠不稀，蟹黃豐腴、蟹肉鮮美，孩子們搶著吃。“團年飯”上，何萍萍也準備用水蟹粥“收尾”。吃完飯，趁著周末，何萍萍想帶孩子們上街轉轉。 |
