中評社北京3月27日電／這幾天，在雲南大理，某外賣平台推出的“外賣全城滿25減24，滿35減32，滿50減48”活動，用戶幾乎只需要花1元就可以吃到炸雞或者米線，甚至牛肉拌飯……堪比“免費午餐”的外賣，吸引了不少用戶。需要提醒消費者的是，天下還真沒有免費的午餐，每一餐都要付出代價。外賣平台打價格戰的“底氣”來自幕後投資方高額補貼，這種補貼不僅不能持續，甚至可能成為外賣市場的“攪局者”。
從既往經驗看，補貼是許多互聯網平台最初發展的“吸鐵石”，外賣平台也不例外。適當的補貼，可助力平台推廣，吸引更多用戶。這在某種程度上有利於引導培育消費者的習慣，平台的單量也會隨著補貼活動激增，外賣平台也因此收獲了“第一桶金”。
不過，單純依靠補貼帶來的低價優勢，並不利於外賣平台健康發展。表面看，餐飲企業、外賣騎手、消費者都是既得利益者，但這種補貼所帶來的風險正在加速形成，造成了“虛假繁榮”。對商家而言，激增的外賣訂單勢必會導致原有的生產能力跟不上，食品衛生、安全問題都面臨考驗；對外賣快遞員而言，由於訂單激增，外賣騎手嚴重短缺，短時間內招攬的騎手，亦會帶來配送技能、交通安全等問題。看上去最得利的消費者，“量少質差”的外賣問題此前也已經出現。
為了搶占市場份額，使出高額補貼手段，短期內或許可行，但靠補貼維繫的低價優勢實際上干擾了正常的市場價格機制。盲目濫用高額補貼對商業秩序的擾亂不可小覷。
高額補貼帶來的低價銷售行為，會激發出大量外賣“偽需求”，一些由於補貼訂單暴漲的商戶，很可能會破壞平台本身沉澱的商戶排名，消費者或將需要花費更多時間試錯。更重要的是，以高補貼搶占市場，打擊對手的競爭方式，涉嫌違反不正當競爭法。因此，雲南大理市相關主管部門已約談了相關外賣平台，要求禁止以低於成本價銷售產品和服務、禁止限制經營戶在競爭對手平台銷售商品等。截至目前，大理外賣平台的高額補貼仍在繼續。
高額補貼刺激的虛假繁榮，掩飾了某些平台的內功不足。外賣平台要謀求自身及行業的長遠發展，必須練好“內功”。首先要提升自律能力，要對上線的餐飲店實行實地審查、實名登記、規範管理，杜絕“無證餐廳”；其次，要發揮好監督作用。消費者通過外賣平台下單時，很難弄清楚承接外賣服務的飯店衛生是否達標、食材是否健康，外賣平台應主動擔負起監管的責任和義務；另外，還要提高外賣服務質量。隨著外賣平台全品類開放，除了正餐，下午茶飲品、生鮮果蔬、鮮花蛋糕等品類的用戶訂單量也與日俱增，因而優質的配送體驗與服務不可或缺。
來源：經濟日報 作者：吉蕾蕾
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