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| 陳吉仲參觀水產加值打樣中心。（中評社 高易伸攝） |
陳吉仲強調，打樣中心將服務全台漁民及漁業團體，讓大家利用溯源、產銷履歷或有機驗證等水產原料，要協助台灣養殖漁民拚轉型。
陳吉仲也不忘推銷表示，手上的這包蝦子，就是利用汆燙的方式包裝、然後急速冷凍，消費者買回去後只要加熱就能品嚐。又好比石斑魚，台灣消費者過去不習慣料理石斑魚，但現在透過分切的方式，就能讓小家庭品嚐，這對養殖漁業、內外需市場都有幫助。
今日出席活動者還包括，“行政院農委會”科技處長王仕賢、養殖漁業發展協會理事長許煌周、台灣海洋大學食品科學系主任吳彰哲、水產試驗所所長陳君如等人。
“農委會”以冷鏈、初級加工及鼓勵外銷等三項措施來穩定農產品價格，根據“農產品初級加工管理辦法”納管水產品初級加工，訂定“水產類適用之特定品項產品及加工方式”，包括“分級”、“二去三去”、“分切”、“汆燙”、“熟成”及“乾燥”等六大類加工類型，啟動水產初級加工里程碑。 |
