|
| 網紅圓元介紹桃園復興綠竹筍，俏皮扮演牛魔王。（中評社 黃文杰攝） |
中評社桃園6月23日電（記者 黃文杰）每年五月上旬到十月是綠竹筍的產季，端午節後、立秋前，是台灣綠竹筍最佳賞味期，綠竹筍富含纖維質，熱量低，是唯一可做為涼拌食材的竹筍，因此又有“高纖綠寶石”的美稱。
桃園主要集中在大溪區與復興區，有三個綠竹筍集散中心，將筍農送來的綠竹筍，嚴選分類，不同等級價格不同，還會經過“冰鎮”程序，避免纖維太早老化。
桃園市議長邱奕勝22日下午到復興區三民里綠竹筍共同運銷班，關心筍農生活，也搭配網紅節目幫忙綠竹筍銷售，外界都知道拉拉山水蜜桃相當有名，這裡的綠竹筍更有名。
全台栽培面積約有8,000公頃，因為綠竹筍喜歡溫暖潮濕的氣候，因此全台約70%的綠竹筍產區為竹北以上，
桃園綠竹林，多集中在大溪區的福安里、復興里、新峰里與復興區的三民里和澤仁里等地，大約300公頃，以復興區為例，復興區農會估計年產值約7000萬。
議長來訪，復興里長邱焯勳、三民里長薛榮裕、新峰里長林信宏陪同，特別介紹怎樣挑選好吃的綠竹筍。 |
