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| 圖為中國潛江龍蝦職業學院 |
中評社香港7月2日電／近日，中國某職業學院的小龍蝦學院首批35名學生正式畢業，被授予了普通專科畢業證書。這批畢業學生就業率100%，月薪高者可達1萬（人民幣，下同）。尚未畢業的2018屆學生也被市場提前“預訂”。
美國《僑報》7月1日載文《知識不分貴賤》，文章說，還記得，這所小龍蝦學院剛成立之初曾引來社會諸多非議。一些人甚至嘲諷這是大學辦學的“墮落”，并給其扣上了“奇葩學院”的帽子。但小龍蝦學院最終用亮眼“成績”展示了三百六十行，真的可以行行出狀元。
事實上，小龍蝦產業絕非外界認為的那麼簡單、低門檻。它不僅僅涉及到“烹飪加工”，還涉及到專業養殖、餐飲管理、市場營銷等領域。宰殺一頭牛，或許并不難，但能像《庖丁解牛》中將牛骨肉規律摸索的如此透徹的“厨師”，則屈指可數。隨著中國中產階級人數持續增多，社會對高質量消費需求也日益旺盛。這要求小龍蝦行業，也要開啓供給側改革，培養真正具有豐富專業知識和實踐經驗的人才。目前，小龍蝦整個產業鏈的從業人數突破500萬人，但真正具有專業技能的人數明顯嚴重不足。
小龍蝦學院從備受質疑到亮出成績，走的是一條與衆不同的路綫。這其實也是職業教育的一種回歸。一直以來，中國社會追求學歷教育，輕視技能教育；追求普通教育，輕視職業教育，甚至還動輒對一些職業教育調侃揶揄。社會認為普通教育高人一等，很多職業教育也紛紛參照普通大學辦學，重視學歷教育，輕技術培養。多年下來，這種模仿淪為了“邯鄲學步”，一些職業大學的學歷教育沒提上去，卻讓自身進一步失去了辦學特色。眼見各行各業的專業技能人才崗位鬧起“用工荒”，職業大學卻始終無法“填補”上這個空缺。 |
