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豬肉供需偏緊 後期大幅漲價可能性不大
http://www.crntt.hk   2020-08-18 12:04:55
  中評社北京8月18日電/據中國經濟時報報道,“今天又奢侈了,買豬肉了!”近幾天,朋友之間的調侃又聚集到了豬肉價格上。據國家統計局數據顯示,7月份食品價格同比上漲13.2%,其中豬肉價格同比上漲85.7%。

  其實,在此次豬肉價格上漲數據出來之前,豬肉價格就呈現出了上揚趨勢。據農業農村部畜牧獸醫局對全國500個縣集貿市場的定點監測,全國豬肉平均價格從5月份第4周(采集日為5月27日)的45.98元/公斤,連續漲至7月份第5周(采集日為7月29日)的55.50元/公斤。

  消費者亦對此次豬肉價格上漲感受明顯。

  日前,接受媒體採訪的北京市通州區的一位孫婆婆說,豬肉最近一公斤漲了8元-10元。同時有不少市民表示:“以前買3斤豬肉的錢,現在只能買2斤多點,30多塊錢一斤的價格都見怪不怪了。”還有眾多消費者通過網絡表達了對於豬肉漲價的關心。據了解,在豬肉漲價的相關話題中,僅一條點贊量就達到10.6萬。

  國家生豬市場首席分析師夏晨豐認為,豬肉價格波動主要是受到生豬斷檔期的影響。而斷檔期形成的主要原因,還是2019年非洲豬瘟疫情導致的母豬存欄低位、冬季仔豬季節性低成活率造成的。

  國家統計局新聞發言人付凌輝8月14日在國新辦發布會上回應稱,豬肉價格上漲主要是兩方面因素:一方面是由於隨著企業復工復產,餐飲服務逐漸恢復,對於與餐飲相關的豬肉需求有所擴大;另一方面是由於7月份南方汛情對於生豬的生產和調運產生不利影響,導致豬肉價格漲幅過大。

  其實,除去上述原因外,還應該將成本上升算到此次豬肉價格上漲的原因中去。業內人士指出,受國際市場環境的影響和貿易結構的影響,玉米大豆等產品價格上漲較快。從今年3月以來,玉米期貨從每噸1920元上漲至2300元附近,漲幅接近20%,創4年來新高。麩皮、米糠等飼料原料也漲價了,大約漲了500元/噸。綜合測算,每頭豬成本提高300元左右。 


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