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僑界關注:讓更多意大利人感受茶文化魅力
http://www.crntt.hk   2024-08-16 11:08:52
二〇二二年九月,華秋秀(中)參加佛羅倫薩“孔院日”活動,為來賓分享中國茶文化。(圖源:受訪者供圖)
  中評社北京8月16日電/據人民日報海外版報導,中國的茶類有不少發源自福建。福建的茶,享譽國內,馳名海外。來自福建福州的華僑華秋秀在意大利的普拉托辦起了茶堂,讓家鄉的茶飄香四方。

  以茶會友

  “我們福建人從小便開始喝茶,學習泡茶。茶文化已經融入了我們的日常生活。”華秋秀說道。即使在海外定居,家鄉茶的記憶也一直深深印刻在華秋秀的腦海中。

  跟隨父母,華秋秀來到意大利普拉托生活。“這裡的華人很多,由於文化的傳承和影響,喝茶的習慣更是無法忘記。”華秋秀坦言。

  起初,華秋秀在普拉托做旅行社的生意:“作為一家華人旅行社,我們幫助當地華人和中國遊客瞭解意大利文化,同時也帶領意大利人周游中國。”

  由於商務洽談很多,旅行社的一間辦公室被當作了會客室。“我擺上了茶桌,備好了茶葉,隨時準備‘客來敬茶’。”華秋秀說,“剛開始有一些意大利人不理解,十分好奇我們的行為。但是他們每一次來公司就被邀請喝茶,漸漸就喜歡上了中國的茶文化。”

  華秋秀解釋:“因為我來自福建,待客使用福建本地的茶葉較多。我們福建是茶葉大省,茶類多樣,有武夷岩茶、福鼎白茶、鐵觀音、大紅袍等等,每一種都好喝有特色。”在意大利靜心品嘗福建茶時,華秋秀仿佛回到了祖國,回到了家鄉。

  2017年,華秋秀將這間辦公室改造,創辦“知了茶堂”,專門接待各方茶客。“給茶堂起名時,我首先想好了它的意大利語名字,叫‘ZENTE’。‘ZEN’是‘禪’的意思,‘TE’是‘茶’的意思。中國茶有哲學含義,讓人思考時間與生命。我希望人們可以靜下心來,感受中國茶味與茶文化。”

  而“禪”又諧音“蟬”。在選擇中文翻譯時,華秋秀決定選用“知了”二字作為茶堂的中文名。“蟬”即“知了”,而知了在中國古代本身就有永生和智慧等寓意。

  為了更好地傳播茶文化,在正式創辦知了茶堂前,華秋秀特意回到家鄉的福建農林大學學習。“我做事有些完美主義。意大利當地的一些茶藝培訓機構不太正宗,我在意大利創辦茶堂,推廣中國茶責任重大,一定要好好瞭解專業的茶知識和茶文化。”
 


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