中評社北京6月11日電／網評：餐飲商家“隱性收費”豈能想收就收
來源：東方網 作者：廖衛芳
6月6日，江西省市場監管局公布2023年民生領域案件查辦“鐵拳”行動第三批典型案例。其中，九江市一家火鍋店因收取2元／套的消毒餐具費，被市場監管部門處以2萬元罰款。市場監管部門提醒，餐具是餐飲場所的必備用品，經營者有義務向消費者提供符合國家衛生標準的消毒餐具。餐飲店違規收取餐具費的行為侵犯廣大消費者的合法權益，市場監管部門將持續關注民生民意，切實維護消費者權益。（6月9日《長春日報》）
據瞭解，一直以來，餐飲業就存有諸多的“隱性收費”項目，比如：餐具費、餐位費、茶水費、醬料費，等等。可以說，只要餐飲商家想到的費用，都被一一列入了“收費項目”。而此次，江西九江的一家火鍋店竟然向消費者收起了餐具消毒費，真的是令人出乎意料。
按說，餐飲商家在向消費者收取這些費用時，理應事先告知消費者，讓消費者擁有一定的知情權。但由於餐飲商家的這些收費項目基本上是“不合理”，甚至是“不合法”的，因而，餐飲商家往往採取“不告知”“默認”等途徑，通過“隱性”的方式向消費者收取這些費用。
其實，根據《消費者權益保護法》，消費者享有知悉其購買、使用的商品或者接受的服務的真實情況的權利，享有自主選擇商品或者服務的權利。同時，《價格法》也明確規定：經營者銷售、收購商品和提供服務，應當明碼標價。可見，餐飲商家“隱性收費”不能“想收就收”，這不僅侵犯了消費者的知情權和選擇權，而且也屬於價格違法行為。
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