在當地，整羊售賣長期以來是主流，但郭翠燕直播帶貨時發現，“整羊價格高，而且分割、烹飪不便，不少買家只想要少量購買，嘗嘗鮮。”顧客需要，再加上利潤空間夠大，郭翠燕合計後，和鎮裡的屠宰廠合作，開始對羊肉進行初步加工。
隨著銷量越來越大，她又購買了真空包裝機，還找人設計了產品包裝。“10斤一箱，包裝精美，提著也方便。”郭翠燕說。她的養殖規模快速擴大，成了村裡有名的“帶貨達人”。
事實上，隨著電商渠道的興起，銷售產品的“內容”正在悄然改變。如今，灘羊的精細化分割售賣已成常態。與此同時，更多專業化的電商平台參與其中，孕育出新的商業模式。
在寧夏西鮮記科技有限公司的加工車間，拆解、剔骨、整形、速凍、切割、包裝……幾十分鐘，一只整羊就被分解成20多種羊肉鮮品。
“農村電商常常是個體經營，規模小、專業性弱、穩定性差，在我們平台電商看來，那已經是‘老打法’了。”西鮮記創始人張立非對數字商務感觸頗多，“互聯網銷售，要滿足新零售體系安全、精細、快捷的供應需求，這正好是我們平台企業的優勢。”
“平台＋農戶”，形成“生產—加工—銷售”的產業鏈、利益鏈，擁抱鄉村電商產業，如今在當地也是一大趨勢。
“現在從喂養開始，就要實時記錄灘羊的體重。”李莊子村村民楊全林介紹。曾經的養羊專家，現在又開始重新學習養殖，“灘羊體型較小，養大了太肥、反而不值錢。按照標準，9個月以內出欄、長到36公斤左右，肉質最佳。”這樣的羊，楊全林賣給電商平台，不愁銷路，每只還能多賺300元。
“標準化才能贏得市場。”張立非說，公司和多家養殖大戶合作，將冷鮮羊肉按照個頭大小、脂肪含量等層層篩選定級，通過包裝打標、冷鏈物流，最快次日就能送到消費者手中。
從“自家生產什麼賣什麼”到“市場需要什麼生產什麼”，數字技術幫助生產者瞄准市場調結構。如今，鹽池全縣擁有農業產業化龍頭企業18家，帶動灘羊養殖合作社、家庭農場近500家，81個標準化養殖示範村建立起來，農產品專業化程度的加深，也進一步拓展了市場份額。
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