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通脹致原料漲價 紐約華人平價小吃店苦撐
http://www.crntt.hk   2023-03-28 12:26:24
  中評社北京3月28日電/據中國僑網報導,據美國《世界日報》報導,美國紐約曼哈頓堅守1元(美元,下同)售價的披薩店,因起司漲價,近日宣布調成1.5元。許多華人平價小吃店也正苦撐,表示若通貨膨脹持續也得再漲價。

  迫於物價上漲,許多披薩店相繼漲價,衹有東村的兩兄弟披薩店一直保持原價,不過近日終於突破防線,最便宜的起司批薩從1元漲價到1.5元。店主稱,因為占其原料成本四成的起司價格,近期相比過去十年居高不下。

  以廉價可口小吃聞名的法拉盛,平價小吃攤主也在高物價下掙扎。在羅斯福大道賣豆花的陳先生說,原材料上漲太凶,包括黃豆、花生和糖,“最近兩三個月,糖價幾乎翻倍”。他說花生在疫情前約50元一箱,現在最起碼70元。

  雖然如此,他的豆漿近兩年仍然維持1.5元,豆花維持2.5元到4元,很多街坊照顧,所以沒有調價。儘管如此,生意仍大不如前,如果原料價格繼續上漲也撐不住了。在店內消費的龔先生說,4元一大碗豆花非常便宜。

  鄰近的快鹿小吃,菜單上有調價的痕跡,和蛋肉相關的均漲價:雞腿從1.75元漲價到2元,茶葉蛋從1.25元兩個漲到1.5元兩個,雞蛋餅從3元漲到3.5元。店主表示,原料物價最起碼都漲了三成,他們已盡量控制售價,“漲價也是沒辦法”。

  地鐵站旁的金陵餅店,剛買了葡撻的黃女士說,兩年前2元一個,如今2.75元。她表示,以前常外食,現在不怎麼出去吃,小吃也開始變貴。(高雲兒)


          
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