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| 蛋農陳秋池接待柯文哲參訪雞舍。（中評社 方敬為攝） |
中評社彰化3月17日電（記者 方敬為）針對台灣雞蛋短缺問題未解，蛋價屢創新高，彰化縣蛋農陳秋池接受中評社訪問表示，台灣的養雞產業30年未曾升級，導致短期因素引爆長期沉痾，他分析，兩個長期問題要改善，否則蛋荒難解，包括調整蛋價市場機制增加蛋農收益、雞舍更新降低禽流感及氣候變化干擾產蛋率，他個人評估，依照現行趨勢，台灣缺蛋問題恐怕還要再燒兩年。
台缺蛋之亂從去年春節延燒迄今，每日缺口高達450萬顆以上，雞蛋缺稀，價格上揚，雞蛋批發價3月6日起再漲3元，從每台斤（600克）新台幣52元漲到55元，產地價也從3月9日起每台斤42.5元漲到45.5元，創歷史新高，觀察近年台灣雞蛋價格波動趨勢，2021年10月後就不斷走高，當時產地價為每台斤因台幣23.5元，如今已來到45.5元。“農委會”啟動“南蛋北送”措施，並自澳洲等地進口雞蛋應急。
全台雞蛋最大產地位於彰化縣，蛋雞飼養近2000萬隻，年產雞蛋達35億顆，供應近二分之一的雞蛋至全台各處，但近來產蛋量銳減超過三分之一，導致全台鬧蛋荒。
在彰化二林鎮經營養雞場的蛋農陳秋池，15日接待台灣民眾黨主席柯文哲來訪，表達目前台灣蛋農所面臨的難處，他直言，就算現在消費者很難買到蛋，且雞蛋終端價格高昂，其實大部分蛋農的收益卻沒因此上升，由於雞蛋價格長期掌握在中盤商手中，蛋農面對生產成本攀升，而獲益不成正比的情況下，自然也沒有太多生產意願，政府每次面對相關問題就是出手調控價格，補貼蛋農，卻沒有根本性的對症下藥，導致短期因素引爆長期沉痾。
柯文哲也痛批蔡政府長期執政，卻連最基礎的部分都失能，面對問題不解決，農業政策永遠只會大撒幣，要農民不要講話，根本無法解決問題。
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