產業健康發展亟須“標準”
又到一年春耕時，海西州烏蘭縣柯柯鎮南沙溝村黨支部書記杜國帥在登記村裡每戶種植的作物品類時，發現今年村裡種藜麥的少了。
種植戶王剛告訴記者，收購價格的波動讓部分種植戶持觀望態度，有的選擇重新去種植枸杞、油菜等作物。海西州農業農村局相關負責人表示，藜麥收購價格由諸多市場因素決定，收購價格有調整也說明產業正在步入正軌，但也應當密切關注，防止出現擾亂市場的行為。
記者走訪發現，由於目前藜麥產業相關標準正在探索制定中，市場上的藜麥商品品質參差不齊，導致價格差異較大。
青海省七色麥香食品有限公司負責人馬順財介紹，市面上流通的藜麥產品繁多，同樣的原色藜麥產品，有的售價近百元，有的僅為十幾元甚至幾元，消費者往往難以分辨產品間的差異。
“有些產品沒有經過色選、清洗、脫皂苷等工序。正常藜麥的最低成本價在十元以上，低價銷售的產品，往往沒有經過全部加工環節或者沒有加工直接銷售原糧，不僅影響口感，也會影響整個藜麥行業的口碑。”青海三江沃土生態農業科技有限公司副總經理李迎春告訴記者。
烏蘭縣農牧業綜合服務中心劉延安說：“我們希望藜麥產業能夠做大做強，讓藜麥這種優質食品擺上大家的餐桌。衹有盡快制定統一的行業標準，才能讓藜麥產業健康有序發展。”（來源：經濟參考報） |
