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柳州:小米粉撬動大產業 “嗦”出農戶好生活
http://www.crntt.hk   2022-08-13 19:05:36
  中評社北京8月13日電/據人民網報導,“去年柳州螺螄粉全產業鏈銷售收入達到501.6億元,同比增長40%,直接創造了30多萬個就業崗位,帶動了5500戶貧困戶、2.8萬貧困人口脫貧。”在廣西壯族自治區柳州市政府辦公室里,柳州市螺螄粉產業發展中心主任盧世昌道出了這組令人振奮的數字。

  螺螄粉是柳州的特色美食,隨著螺螄粉實現從地方小吃到紅遍全網、從街頭巷尾到袋裝速食的轉型,小米粉成為帶動當地農民增收的地方特色經濟產業。如今,越來越多外出打工的柳州人因為螺螄粉返鄉,在家門口創造屬於自己的美好生活。

  增收入促就業 打造“造血幫扶”新路徑

  “螺螄粉的原材料包含螺螄、竹笋、豆角、大米、木耳等多種食材,我們嘗試以‘柳州螺螄粉產業培植’推動‘造血幫扶’新路徑,著手構建以柳州螺螄粉為核心的全產業鏈模式。”盧世昌表示,通過以“總部+基地”“龍頭企業+專業合作社+農戶”等模式,引導周邊縣區大力種植、養殖螺螄粉原材料,在保障原材料得到穩定供應的同時,增加了地區內農戶的收入。

  “聽人家說種什麼、養什麼賣得好,大家就都跟風一起幹。但是最後沒人收,看著農作物爛在地里,很心疼。”柳州市柳江區里高鎮板六村木祥屯的村民韋義表示,2018年之前,自己一直種稻穀,自從柳江區螺螄良種繁育和養殖試驗基地落戶在木祥屯後,便當起“螺螄飼養員”,既可以拿到補貼,螺螄養大後也有合作社保底收購,不用擔心銷不出去。

  “目前,我們基地有水田1400多畝,600多名農戶參與養殖,2021年螺螄銷售200多萬,實現每畝增收2000元。此外,在補貼政策的推動下,基地周邊的農戶也加入到養螺隊伍中,截至2022年初又新增2000多畝水田養殖螺螄,持續帶動村民就業。”該基地運營方、柳州市穀之韵農業發展有限公司總經理蘭健勇介紹,基地不僅培育螺苗、養殖螺螄,還拓展螺螄加工、螺螄粉生產、勞動研學、旅遊等業務,以三產聯動擴大就業增收機會。

  目前,螺螄粉產業已成為推動柳州產業振興、鄉村振興的巨大引擎。數據顯示,2021年,柳州螺螄粉產業帶動原材料基地規模達到55.2萬畝,累計認定原材料示範基地20個,帶動30多萬人就業。

  “這給了柳州發展螺螄粉產業更大的底氣。”盧世昌說,下一步柳州市將不斷擴大柳州螺螄粉原材料種養殖規模,力爭到2022年底,柳州螺螄粉原材料基地規模達到65萬畝,帶動更多農戶加入生產,實現富裕生活。
 


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