開創零碳發酵法，拓寬丙氨酸市場空間
華恒生物於今年4月22日在上交所科創板掛牌上市，該公司主要產品包括丙氨酸系列產品（L－丙氨酸、DL－丙氨酸、β－丙氨酸）、D－泛酸鈣和α－熊果苷等，可廣泛應用於日化、醫藥及保健品、食品添加劑、飼料等眾多領域。
丙氨酸是構成蛋白質的基本單位，屬於小品種氨基酸。其中，L－丙氨酸是應用最廣泛的丙氨酸品種，也是華恒生物銷售收入占比最大產品。資料顯示，2017—2020年1－6月，華恒生物來自L－丙氨酸的銷售金額占主營業務收入的比重分別為91%、89.85%、76%、77.17%。
L－丙氨酸也是華恒生物最早實現產業化的產品，華恒生物開發了兩種較為成熟的生物製造方式，即發酵法生產工藝和酶法生產工藝，替代了傳統化學合成的重污染生產方式，實現了利用生物技術生產精細化合物的技術變革。
通過自主研發與產學研合作方式，華恒生物突破厭氧發酵技術瓶頸，構建了以可再生葡萄糖為原料厭氧發酵生產L－丙氨酸的微生物細胞工廠，並在世界範圍內首次成功實現了產業化，技術達到國際領先水平。
值得注意的是，相較於酶法，華恒生物用發酵法生產L－丙氨酸大幅降低了約50%的產品成本，且發酵過程無二氧化碳排放，成本優勢和環境效益顯著。
生產工藝的轉型升級很大程度上拓寬了丙氨酸下游的應用領域。在行業發展初期，丙氨酸產品主要以石油基為原料通過酶法生產而得，由於受到成本較為高昂的限制，市場需求量較低，應用領域主要在醫藥及保健品、食品添加劑市場。
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