除了日常增加飲水外,一定要注重以湯的形式補充水和鹽分。大量出汗的人,還需要在兩餐之間補充含鹽飲料,氯化鈉濃度控制在0.1%。當然,也要注意盡量清湯,不要太多油的湯。
足量飲水,少量多次。在三伏天,低身體活動水平成年人至少2000毫升。推薦喝白水或茶水,少喝或不喝含糖飲料,不用飲料代替白水。
另外,強調多瓜果,尤其是水分含量豐富的食物。
3.增酸加苦、精心烹制
三伏天容易出現沒食欲,增酸味、苦味,可以幫助改善食欲,促進消化,同時精致的擺盤、豐富的色彩,也會讓進食更有滋味。
中醫對於夏季養生保健總的概括就是養心、少吃生冷、多喝水、飲食清淡、增加酸苦。目的是增加人體對於高溫的適應性,預防暑證,從而增加對於秋冬季氣候變化的適應性。在高溫下,人體出現電解質紊亂,容易出現心悸、心律不齊等問題,與中醫提倡的養心的目的其實是不謀而合的。
中醫提倡多酸多苦,一方面是認為可以幫助改善食欲,比如紅色入心,西紅柿、山楂,另外一方面是認為可以幫助減少身體中消化液、汗液的流失。如果出汗過多或者飲食受限,考慮通過維生素礦物質片補充。
4.減少冷飲、拒絕寒涼
中醫養生保健相對獨有的,就是減少對於冷飲、寒涼食物的食用頻率。
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