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菜農望政府加大資助
http://www.crntt.hk   2022-07-27 10:57:11
  中評社香港7月27日電/據大公報報道,有本地菜農表示,由於水耕涉及系統、能源的成本高,而且不容易找到合適的長期耕作場地,令不少本地菜農卻步,建議政府加大資助及場地,增加本地農作的吸引力。

  山林農場負責人鍾澤垣表示,水耕在本地市場曾掀起熱潮,但由於成本高,場地難尋,近年僅剩下幾間水耕種植場。

  “光是水耕種植的系統,就是數以十萬算的成本,還有能源消耗,像燈照、循環系統、控溫、水冷等,就是一筆長期開支。”

  水耕還需解決場地問題,鍾澤垣稱,工廈的合約一般是兩、三年,但光是設置設備,就要花上近一年時間,若無法提供有保障的場地,要水耕長期發展并不容易。而且由於水耕需要用人工營養液,無法取得香港有機資源中心的有機認證。

          
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