中評社香港7月27日電／據大公報報道，記者伍軒沛報道：由漁農自然護理署和蔬菜統營處設立的“全環控水耕研發中心”第二期正式投入運作。三種最新引入的水耕種植科技，包括“可移動水耕栽培系統”、“氣霧耕作系統”及“自動化水耕種植系統”，成功栽種出西洋菜、紫白菜苗和金盞花。3款菜將經菜統署出售，一公斤西洋菜售價為80元、100克的紫白菜苗售28元，一公斤金盞花則售30至45元。漁護署相信市民有能力購買。
三款新技術涉及開發成本約400萬元。漁護署農業主任（有機耕作）王灝雲認為，利用科技可減少土地利用和減輕農民工作，同時提高蔬菜質素和產量。
全年生產 不分季節
王灝雲稱，“可移動水耕栽培系統”可盡量利用有限工作空間，從而提高樓面種植面積及產量，亦可減少農場的操作人手。“自動化水耕種植系統”則可透過簡單易用的任務排程系統，將種植工序安排在非辦工時間進行，令農場的生產計劃更具彈性。“氣霧耕作系統”采用的是噴霧式灌溉系統，既減少灌溉水用量，亦能大幅減少種植燈的數量，使其耗電量較傳統水耕設施低。
新技術成功栽種出兩種蔬菜及一種食用花，包括西洋菜、紫白菜苗和金盞花。漁護署農業管理主任（農場現代化）李耀燿表示，利用全環控制水耕技術可全年不分季節生產蔬菜，由播種至收成只需要24至50天不等，而每方米能產出1．2公斤蔬菜。
3款菜將經菜統處出售，一公斤西洋菜售價為80元、100克的紫白菜苗售28元，一公斤金盞花則售30至45元。李耀燿表示，由於水耕種植需用到特定的設備和科技，故售價較貴，但他認為三款菜與其他水耕菜價錢相若。 |
