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漁護署引入水耕科技 三菜應市
http://www.crntt.hk   2022-07-27 10:56:49
  中評社香港7月27日電/據大公報報道,記者伍軒沛報道:由漁農自然護理署和蔬菜統營處設立的“全環控水耕研發中心”第二期正式投入運作。三種最新引入的水耕種植科技,包括“可移動水耕栽培系統”、“氣霧耕作系統”及“自動化水耕種植系統”,成功栽種出西洋菜、紫白菜苗和金盞花。3款菜將經菜統署出售,一公斤西洋菜售價為80元、100克的紫白菜苗售28元,一公斤金盞花則售30至45元。漁護署相信市民有能力購買。

  三款新技術涉及開發成本約400萬元。漁護署農業主任(有機耕作)王灝雲認為,利用科技可減少土地利用和減輕農民工作,同時提高蔬菜質素和產量。

  全年生產 不分季節

  王灝雲稱,“可移動水耕栽培系統”可盡量利用有限工作空間,從而提高樓面種植面積及產量,亦可減少農場的操作人手。“自動化水耕種植系統”則可透過簡單易用的任務排程系統,將種植工序安排在非辦工時間進行,令農場的生產計劃更具彈性。“氣霧耕作系統”采用的是噴霧式灌溉系統,既減少灌溉水用量,亦能大幅減少種植燈的數量,使其耗電量較傳統水耕設施低。

  新技術成功栽種出兩種蔬菜及一種食用花,包括西洋菜、紫白菜苗和金盞花。漁護署農業管理主任(農場現代化)李耀燿表示,利用全環控制水耕技術可全年不分季節生產蔬菜,由播種至收成只需要24至50天不等,而每方米能產出1.2公斤蔬菜。

  3款菜將經菜統處出售,一公斤西洋菜售價為80元、100克的紫白菜苗售28元,一公斤金盞花則售30至45元。李耀燿表示,由於水耕種植需用到特定的設備和科技,故售價較貴,但他認為三款菜與其他水耕菜價錢相若。

          
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