中評社北京7月10日電／據新京報報道，關於雪糕價格的討論熱潮尚未褪去，茅台冰淇淋又引發關注。有網絡店家或以代購的方式，或以轉賣的方式，將茅台冰淇淋售價推高至官方零售價的2倍甚至3倍。
茅台方面7月8日回應新京報記者稱，目前也在高度關注這一情況，茅台并不認可這樣的行為，也會抓緊擴大配送範圍，盡快與更多城市的消費者見面。
此輪茅台冰淇淋熱潮，既與夏季同類產品進入消費高峰有關，也與茅台本身的品牌號召力有關。消費者為高價茅台冰淇淋買單，也體現在“稀缺性”這一關鍵詞上。推出才一個多月的茅台冰淇淋目前銷售渠道有限，讓“黃牛”看到獲利空間。在業界看來，茅台冰淇淋的稀缺性無法與飛天茅台類比，兩者在市場所掀起的熱度，是截然不同的商業邏輯。
網售茅台冰淇淋溢價2倍多
最近，“茅台冰淇淋價格被爆炒”的話題登上社交網站熱搜。有消息稱，官方售價50多元／杯至60多元／杯的茅台冰淇淋，在一些電商平台已經被炒到120多元／杯至250多元／杯。商家稱是因“物流太貴”，手中的貨源緊俏，下單後甚至需要等待72小時。
7月8日，新京報記者在淘寶平台以“茅台冰淇淋 北京 閃送”為關鍵詞搜索後，超過10家以上的店鋪都將範圍擴大到北京以外。在京東平台搜索“茅台冰淇淋”，也能看到較多售賣茅台冰淇淋的店鋪。
茅台預包裝冰淇淋的售價為每盒59元和66元。新京報記者注意到，很多店鋪的茅台冰淇淋售價多在官方價格的兩倍區間，而且不支持單個購買，需要3個一組或6個一組購買。
7月8日中午，新京報記者在淘寶平台經過比價後，選擇一家標價較低的店鋪下單。該店鋪只有青梅味、香草味能單個購買，一杯青梅口味茅台冰淇淋的售價為115元，接近茅台官方單價59元的2倍。＜nextpage＞
該商家介紹可選擇閃送、達達、順豐3種不同速度的配送方式，閃送每單收費36元，達達每單收費26元，均能保證兩個小時內到貨。價格最低的順豐快遞，能在當天下午6時左右送到，“時間稍久，可能會有一點融化”。
最終，新京報記者購買了一杯青梅口味茅台冰淇淋，選擇達達配送，這一單的總費用為141元。下午1時許，包裹送達，此時距離下單過去大概兩小時。配送的外包裝采用泡沫箱，箱內有幹冰、保溫袋等保溫措施。
借時間差賺差價
電商平台銷售的茅台冰淇淋來源何處？是否為正品？對此，有店家稱，配送從北京豐台區京深海鮮市場發貨，保證正品，但并未透露貨物來源。還有店家反問：“現在有仿冒的產品了嗎？”問及是否用代購方式進貨時，店家稱，“好多區域都沒開放，我們找誰代購？”
商家的模糊態度，也使得電商平台茅台冰淇淋的貨源成謎。有接近茅台的人士告訴新京報記者，這些商家可能是在“i茅台”App上購買後，再二次銷售。如果這種模式屬實，意味著有部分商家已經囤積到一定數量的茅台冰淇淋產品。
武漢京魁科技有限公司董事長肖竹青認為，冰淇淋屬於冷鏈產品，茅台既需要保障生產、質量、包裝、物流等多方面因素，也要考量各城市合夥人是否能够匹配完善的服務保障。現在出現一些“黃牛”炒作茅台冰淇淋，是憑借消費者對茅台冰淇淋的期待和喜愛心理，打時間差賺取差價，屬於投機行為。另一方面，也代表消費者有強大的購買力支撑著茅台冰淇淋的體驗需求。＜nextpage＞
茅台方面對新京報記者介紹，目前茅台在北京地區并沒有開放任何官方購買渠道，網上店鋪也沒有得到官方授權。茅台方面進一步表示，茅台官方目前也在高度關注這一情況，并不認可這樣的行為。同時，茅台也會抓緊擴大茅台冰淇淋的配送範圍，盡快與更多城市的消費者見面。
與“飛天茅台”難以類比
茅台冰淇淋的稀缺性，讓“黃牛”發現獲利空間。茅台冰淇淋是否會像飛天茅台一樣引發更多“炒作”？
酒類營銷專家蔡學飛認為，目前茅台冰淇淋的熱潮，實際上除了茅台品牌熱度以外，還與冰淇淋在當前季節屬於熱門題材有著直接關系。以冰淇淋為代表的時尚飲品消費群體大多是年輕人，關注度高，在夏天消費旺季受追捧是正常的。但茅台冰淇淋與飛天茅台酒并不能直接類比，兩者針對的人群是不一致的。
在行業人士眼中，同樣具有“稀缺性”，茅台冰淇淋的熱潮更多源自季節和渠道布局仍不完善。這與飛天茅台酒在消費端主要面向高端商務人群，在終端市場呈現出某些金融屬性有著本質差別。飛天茅台酒能在終端市場被囤貨、交易甚至抵押，這些都是茅台冰淇淋不具備的。
事實上，經過茅台方面多輪市場管控政策出台，飛天茅台酒的終端價格暫時停止持續攀升勢頭，但仍處於高位。新京報記者7月8日從多個比價平台了解到，2021年的散瓶飛天茅台酒，終端價格在2790元左右，仍遠高於官方1499元的零售價。而茅台冰淇淋是否能長期被“熱炒”，不得而知。＜nextpage＞
茅台集團董事長丁雄軍今年4月在業績說明會上表示，茅台的定價權在市場手上。通過實施營銷體制改革等一系列措施，茅台酒一定會回歸到商品屬性，價格由市場說了算。而對於茅台冰淇淋，茅台方面希望借其打破消費者對茅台產品傳統、穩重、商務的刻板印象，吸引更多年輕人關注茅台。
無論是針對的人群還是茅台方面的定位，茅台冰淇淋與飛天茅台酒都截然不同。不過，肖竹青提到，茅台冰淇淋短時間之內供不應求的局面很難改善，只能期待茅台擴大加盟方合作夥伴體系後，開更多的店，在保證產品質量、服務質量的前提下，更好地滿足消費者不斷增長的茅台冰淇淋消費需求。茅台冰淇淋也會成為茅台一個可持續發展的利潤增長點。
肖竹青還認為，隨著茅台冰淇淋供給量放大，全國更多茅台冰淇淋旗艦店開業，加價銷售茅台冰淇淋的狀態有可能緩解。
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