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文旅餐飲消費旺 消費力穩步回升
http://www.crntt.hk   2022-06-30 08:35:39
 
  這幾天,在旅行社做銷售的吳穎“忙瘋了”,從早上八九點到深夜,不斷有客戶通過微信、電話來詢問暑期出游產品,平均每天有幾十位客戶咨詢。吳穎發現,“和以前不同,一天之內完成咨詢和繳費報名的客戶增加了不少,大家都表示太久沒出去旅遊,現在跨省游恢復了,要趁著假期出去走走。”

  從客戶積極的反饋中,吳穎感受到了行業復甦的希望,就像一顆火苗燃燒著這位熱愛旅遊行業的年輕從業者的心。疫情發生後,三年來吳穎沒有離開過自己熱愛的旅行社行業,在旅行社的帶領下,她積極謀求轉型,在網上帶過貨,賣過日用品、食品。“能夠回歸老本行,為客戶介紹旅遊線路是最開心的事!”吳穎說。

  堅守的背後是熱愛。在餐飲行業,同樣也有一直堅守的業內人士,以積極的態度謀求轉型。中午時分,荔灣芳村的張騰記燒臘門店前,前往取餐送外賣的美團騎手絡繹不絕,小小店內也是坐滿食客,85後老板娘文小姐忙得不可開交。一天下來,這家僅有六十來平方米的小店一天的外賣營業額也能有5000-7000元不等。這兩年,在她的穩健運營下,餐廳門店數量反而越來越多,從原來的2家翻了一番,最近更將門店開到了番禺,最大的門店也有100多平方米。

  疫情之下,為何文小姐的餐廳卻能逆勢上揚?她回答了4個字——另辟新徑。文小姐記得,疫情剛開始那會兒,堂食暫停,對門店的營業額帶來直接影響。但很快,她聯繫上附近的單位、機構,打開了團餐供應的大門。一天下來,上午、下午各供應200個飯盒,大大彌補了堂食暫停所帶來的損失。“外賣也幫了我們很大忙。”


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