“我以前養黑鮶魚得兩年半才能養到1斤以上，很多養魚戶得3年。成魚後還要到處找銷路，碰上疫情就更愁了。”王茂義說，他現在只需要養大半年魚苗，就可以賣給經海公司，投入海洋牧場網箱中繼續養殖。
“黑鮶在內灣養殖發病率和風險高，很多養魚散戶各自為戰，即使養到成魚後，規模小於四五千斤以及1斤以下的魚都很難賣得出去，稍有閃失就全爛在海里、砸在手裡了。”
如今，“經海001號”已經與島上的漁業合作社100多戶漁民簽訂了“大漁帶小漁”的合作養殖協議，每年可以收購魚苗60多萬斤。通過“龍頭企業＋合作社＋漁戶＋科研單位”的模式，煙台當地有效整合16萬畝海域，實現了全省最大規模的海域使用權流轉，輻射帶動2萬多戶漁民增產增收。
海洋需要休養生息，每年5月到9月為休漁期。對於漁民來說，通過這種養殖模式向深遠海要資源，不僅拓寬了收入渠道，也為中國深遠海養殖提供了示範。
“從海工裝備到漁業裝備建造，再到漁業養殖，每一次跨界都是挑戰。”中集來福士海洋工程有限公司助理總裁、煙台經海海洋漁業有限公司總經理郭福元說。
向海而生、因海而興：生態保護賦能“海上牧歌”
海洋牧場作為山東海洋強省戰略的重要載體，在讓蔚藍海洋變成“海上糧倉”“海上銀行”的同時，也讓現代化漁業養殖模式走上經濟發展與生態保護齊飛的道路。
不久前，在南隍城島海洋牧場國家示範區，首批“經海系列”深水智能網箱裡的黑鮶魚、花鱸已開始收穫。在膠東半島，黑鮶魚的味道經常被用一個字來形容——那就是“鮮”。
“黑鮶魚肉質鮮美緊實，蛋白質非常豐富，膠東半島都拿它當月子湯用。”
煙台經海海洋漁業有限公司市場部經理李鑫說，這種魚的習性就是戀礁，“我們在網箱周邊投放礁石，幾個月起就開始附著藻類海帶，魚糞被海藻吸收，引來一些魚蝦蟹貝殼，這些生物又成為黑鮶魚的食物，形成一個自然循環的生態圈，海參、鮑魚等也逐漸在這兒生長。”
彼時，近岸海域連片的養殖設施和粗放的餌料投喂導致養殖產出大，污染也重。如今，每一個礁體都仿佛一個“生態銀行”，表面富集了大量的牡蠣、脈紅螺等貝類，礁區聚集大量斑石鯛、梭魚、大口蝦虎魚、黑鯛等野生魚類。投礁區全年生物資源量是未投礁區的2.6倍到6.4倍。
“通過海洋牧場建設，建立健康的海洋生態系統，篩選適宜的生物修復種類開展規模化增養殖，可對水質和底質起到有效的調控和修復作用。”中國科學院海洋研究所常務副所長楊紅生說。
“雖然我們這個海島遠離大陸，但可以自豪地說，在這裡吃的才是真正的海鮮，在其他地方吃的只能叫做海產品。”南隍城鄉黨委書記、鄉長葛猛介紹，這裡自然生長的海參、鮑魚、海膽、蝦夷扇貝等海珍品達100餘種，持有長島海珍、長島鮑魚、長島海膽等多項國家地理標誌，是皺紋盤鮑原種地，素有“中國鮑魚島”之稱。
南隍城島已是青山綠水、紅瓦粉墻、桅杆林立、魚蝦滿倉，宛如《桃花源記》中所描述的世外桃源。 |
