周吳村有春節做各種花饃饃的習俗。1998年，賈軍霞嫁到周吳村，開始跟著婆婆學習做花饃饃。從學習炸油果子起步，逐步掌握了做花饃饃的復雜技術。七八年前，她開始在網上學習全國各地花饃饃的做法，在傳統原料上不斷創新，並增加了魚兒、花朵等動植物造型，用老手藝捏出了新時尚。
3年前，村裡舉辦美食節，家家戶戶把自家的拿手菜端到村部，共同品嘗交流。賈軍霞蒸的花饃饃一亮相，便讓全村人眼前一亮，於是一些人逢年過節便請賈軍霞到家裡指導做花饃饃。去年，縣裡推動開展“西吉好吃頭”活動，賈軍霞成為村裡的帶頭人，帶領十幾個巧媳婦做花饃饃，準備在更大的舞台上展身手。
“花饃饃不僅要好吃更要好看，這是當今的消費潮流。我們村打算借助這個活動打響‘周吳花饃饃’品牌，不僅要讓當地農村人愛吃，城裡人愛吃，還要通過電商平台銷售出去。”周吳村黨支部書記黃執政說。
好吃也好玩
沿著309國道來到田坪鄉大岔村，千畝杏園青翠欲滴。在嶄新的農民工返鄉創業園內，慶豐園飯館頗引人注目。去年12月份，大岔村集體開辦了這家飯館，將本鄉的“田坪腌豬肉”和“田坪羊平夥”等好吃頭端上餐桌，邁出了產業化步伐。
走進飯館，乾淨整潔，裝修簡雅，一個大廳和兩個包間可同時容納40多人就餐。大廳裡，十幾位客人正在吃午飯，包括附近村民。記者看到，客人點得最多的菜是腌豬肉炒雞蛋、腌豬肉炒蘿蔔等，小盤一份38元，大盤一份48元。簡單的搭配，醇厚的香味兒展現了鄉村土菜的魅力。
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