通常來說，制冰過程由製作基礎冰、噴白漆、粘貼標識並畫線、製作表面冰等步驟構成。在開始制冰前，還要進行深度的地板清潔，在地板預冷12小時—18小時之後，即可開始製作基礎冰。
製作基礎冰可視為“打地基”環節，其中保證基礎冰的平整極其重要。如果沒有讓基礎冰和混凝土地面完全貼合，運動員踩上去後可能會導致冰開裂。因而，基礎冰需要制冰師用噴棒均勻地把水灑在賽場的每一個點上，制成約2厘米厚的冰層。
鋪完基礎冰後的賽場，還不是觀眾所熟悉的“奶白色”冰場。這是因為制冰師還未完成噴白漆的工作。通過向基礎冰層噴白漆，原本透出混凝土地面顔色的冰就會變成更好看的奶白色。
等白漆固定後，制冰師粘貼標識並按照比例將稱好的油漆與軟水進行混合，開始畫線工作，畫線的位置和寬度都需要符合國際冰聯標準要求。
完成粘貼標識和畫線後，便可開始製作厚度約為3厘米的表面冰。最後用掃冰車打磨、找平，制冰工作才算真正完成。與此同時，還要滿足任意3平方米內的冰面最大高度差不能超過2毫米的平整度要求。
如果是製作冰壺賽道，還需制冰師進行“打點”工作，即在冰面上噴灑純淨水，形成均勻的冰粒，並用掃冰機將賽道刮出需要的高度和形狀。
在制冰環節中，保證精准度是一大難點。例如，制冰師需要在制冰管上澆水，使水凍成冰，形成一整塊冰面。在這個過程中，如果制冰師澆水時步伐速度不一致，就容易造成冰面凍結後厚度不一致。因此，制冰師在製作冰面時，既有時限要求，又需精准控制。 |
