走進塢城街道某社區食堂，看到每張餐桌上都立著“節約糧食”的提示牌，牆上也張貼著“爭做光盤達人”的標語。太原市民政局副局長續鮮珍介紹，借助社區食堂這個平台，發起“光盤集印章”活動，引導群眾自覺抵制鋪張浪費。常在社區食堂就餐的張大媽說，“以前不太注意剩菜剩飯的事，往往一倒了之。現在基本能做到餐餐光盤、杜絕浪費。”
類似的節約提示語，散布在江蘇省鹽城經濟技術開發區的公益廣告牌、餐廳牆面、點餐單、桌貼等各種載體上。“過節前後會加大宣傳力度，大力倡導健康文明的生活方式。”經開區紀工委主要負責人介紹。
從全國來看，杜絕餐飲浪費正在成為群眾的自覺行為。線下，“為了排場多點菜的消費者少了，愛說‘不夠再加’的人多了。”北京一家餐廳的服務經理張雪肖介紹；線上，越來越多的消費者選購小份菜。2021年，用戶在某外賣平台主動搜索“半份菜”“小份菜”等關鍵詞近610萬次，同比增幅較為明顯。 |
