中評社北京10月20日電／據央視網報道， 10月1日至10日，中央廣播電視總台央視科教頻道推出10集特別節目《2021金秋好風味》。節目以“金秋風味”為主題，派出數名味道調查員兵分九路，前往黑龍江、新疆、內蒙古、遼寧、山東、雲南、江蘇、福建、廣西等地，從北到南，從東到西，從沃野到高原，從江河到湖海，行程兩萬多公里，充分挖掘漢族、彝族、毛南族、維吾爾族、蒙古族、回族等多民族群眾尊重自然，獲取美食的智慧，生動展示中國人“飯碗里的幸福”。節目播出期間，大屏平均收視率較平時提升76%，新媒體產品全網閱讀量突破2500萬次，取得很好的傳播效果。
一、從“吃得飽”到“吃得好”，餐桌變化反映人民群眾的獲得感和幸福感
《金秋好風味》展現了中國人民堅持科技創新、生態發展之路，確保“飯碗”端在自己手上。如用科技助推漁業現代化發展，從機械化到信息化、智能化、集約化，將藍色的大海變成“藍色糧倉”，過去吃不起的海鮮，如今已經成為老百姓“飯碗”中的家常便飯。觀眾從節目中看到，遼寧莊河漁民在大海上“放牧”，投入人工魚礁，將具有經濟價值的海洋生物聚集起來進行系統化科學養殖。當機械化操控網箱沉入海底，尾端的螺旋槳把泥沙和花蛤帶入網中，泥沙隨海水流出，網中便留下了肥美的花蛤。
節目倡導尊重自然、和諧共生的理念，著重呈現“飯碗”中有了更多綠色食品。節目組深入山野鄉間、江河湖海，全面展示今日農村“綠水青山就是金山銀山”，勤勞的人們總能與大自然達成某種默契，在神奇的大地上繪制出一幅幅色彩斑斕的豐收畫卷。如節目中講述的趙世彪是新疆博湖縣的特色蔬果種植者，每年金秋時節，都是他精心栽培的“土特稀”蔬菜品種綻放異彩的“高光時刻”。面瓜、草莓、西紅柿、白玉茄子、紫薇彩椒等碩果累累，大大豐富了當地人的菜籃子，成為遠近聞名的搶手貨。 |
