一時之間仿佛萬物皆可“被雪糕”,“全國文創雪糕大battle”成網絡熱門話題。據不完全統計,全國大概有上百種文創雪糕,年產量上千萬支。文創雪糕走紅,引來景區打卡熱。
近日在北京前門大街,記者看到不斷有遊客拿著剛買的“前門樓子”雪糕拍照。“白色是香草口味,棕色是巧克力的,味道都還可以,主要是造型精美,在前門這兒拿著它拍照,很有感覺。”李淑琴說。
因工作出差到沈陽的劉可可,專門抽出時間到沈陽故宮買了文創雪糕,“看到鳳凰樓的台階、門廊、磚瓦複刻在這支雪糕上,都有點舍不得吃,趕緊先拍個照片發朋友圈。”
業內人士表示,文創雪糕走紅背後有其原因,一方面是當前文創市場上,遊客接受度高的產品相對較少,文創雪糕一經推出就頗受市場青睞;另一方面,從色澤、造型和口味等方面看,雪糕可塑性強、選擇空間大,而且雪糕作為一種受眾喜愛度較高的季節性零食,本身已經占有較大市場。
賺錢的同時莫忘了責任
景區文創雪糕的價格通常從幾元到幾十元不等,常見的是15元/支,單價20元及以上的也有不少。相比市面上的普通雪糕,文創雪糕的價格不算低,在口感和品質上卻良莠不齊,有網友吐槽一些景區的文創雪糕“價格貴,口味一般,就是造型好看”。但從經濟效益看,文創雪糕在豐富遊客游覽體驗的同時,也為景區帶來了可觀收益。
去年8月起,前門天街集團與運營商合作,推出前門和鮮魚兩種造型、四種口味的文創雪糕。“沒想到雪糕剛推出就火了,最開始經常賣斷貨,供不應求。”前門文創雪糕店“天街冰冰”店長徐漫介紹說,“工作日遊客較少時,‘前門樓子’文創雪糕平均每天也有8000多元的營業額,周末1萬元起步,大型節假日的銷售額更是平時的好幾倍。”
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