“誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，中國傳統文化中自古就有對食物的敬畏，但為何食物浪費現象屢禁不止？中央三令五申、各級也都出台文件，但為何落實起來仍困難重重？原因是多樣的。現實中，一些人出於虛榮心、愛面子、講排場，婚宴接待、商務宴請時“只有剩下很多飯菜，才能顯出主人的熱情，否則就會讓賓客感覺不真誠”。有的人缺乏節約意識和科學膳食觀念，對糧食浪費行為不以為然，甚至覺得理所應當。除此之外，缺乏約束性措施和懲戒機制，也造成了管理缺位，監管者只能口頭上倡導，對浪費行為無法進行及時、有效的制止。
堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神，各地區各部門必須在思想上高度重視糧食浪費的危害性、在行動上採取更有力舉措、在落實上下大力氣。既要以立法建立剛性約束、督促習慣於浪費食物者改正，更要在全社會大力營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，以崇德守規使人們回歸餐桌理性和文明。
不久前，聯合國發表《2020年世界糧食安全和營養狀況報告》，預警全世界將迎來50年來最嚴重的糧食危機。報告指出，受新冠疫情和全球性蝗災的影響，今年25個國家面臨嚴重饑餓風險，將有6.9億人處於饑餓狀態。對於一個擁有14億人口的大國來說，堅持一手狠抓糧食生產，一手狠抓厲行節約、反對浪費，無論面對什麼情況，我們都有底氣將自己的飯碗端牢。 |
