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邱照進在自家經營的住都飯店,接受中評社訪問。(中評社 黃文杰攝) |
被問到,現在疫情,大型飯店說倒就倒?導火線是陸客不來?
邱照進說,確實沒有預期,(晶悅飯店)說結束就結束,但是不能說陸客不來,業者就退出旅館飯店市場,主要還是晶悅的經營團隊,決議利用飯店土地進行都市更新開發,疫情提早結束營業,但是疫情爆發這兩個月下來,很多飯店,確實遇到從來沒有見過的“無現金流”慘況。
他說,飯店跟航空業一樣,沒有旅客就沒有收入,但是貨機還可以維持部分營運,旅館飯店也是,分成“住宿”與“餐飲”,通常兩者營收各佔一半,住宿相對成本低,獲利高,餐廳因為食材與人事成本高,獲利低,兩者可以打平。
邱照進說,現在疫情沒有住房,高獲利的住宿先不見了,最慘的是,連維持基本命脈的宴會餐廳,因為防疫優先,限制不准百人聚會,喜宴聚會通通取消或延後,無疑讓飯店業雪上加霜。
他認為,暑假之前,如果疫情沒有趨緩,恐怕很多飯店會倒成一片,至少要支付土地租金的業者最危險,自營者負擔較輕,可以撐久一點,目前政府紓困方案講這麼多,只聽到最高20萬元(新台幣)利息補貼,其實大型旅館飯店的利息也不只這些錢。
被問到,大型飯店倒了,是否有骨牌效應?
邱照進分析,不至於,要看各業者體質,大型飯店退出市場,會有轉單效應,當然每家飯店各自經營客層,不盡然相同,有人退出市場,原本已經訂房或預定餐飲,必然會轉給其他同業,屆時疫情結束市場是否重組?還要觀察。
被問到,過去來台陸客高峰,旅館業者都吃到紅利,疫情結束,是否期待陸客再添柴火?
他說,來台陸客部分,從去年十月大選開始,就已經開始下滑,對於桃園同業來說,數量銳減是不爭事實,但是陸客對桃園是很特殊,原因是機場在桃園,陸客來台通常會有一天住桃園,可能來台第一天,或者離台的最後一天,這個市場其實還蠻穩定。
邱照進分析,大型星級飯店,未必吃的到陸團,因為單價高,陸團卻可能是中小型飯店的經濟命脈,只是疫情結束,業者對陸客市場還是蠻悲觀,桃園是很需要陸客沒有錯,只是來不來,恐怕也不是業者自己說了算,還要看兩岸的互動。
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