海底撈：做好防疫防護升級“安心送”服務
針對新冠疫情，海底撈採取了以下方面的舉措： 啟動緊急響應機制，1月23日成立防控疫情指揮部集團管理層分別從組織架構搭建、門店員工安置與防疫、緊急上報機制、物資供應分配、資金調度管理等方面負責防疫應對組指揮。同時，在全國設立24個區域城市指揮部，負責防疫防護。1月27日起，海底撈陸續在官方平台發布工作簡報，公開披露集團防控疫情的各項應對工作情況。
積極招募國內外防疫專家，搭建起由10多位第三方專家顧問組成的團隊，優化防控措施，對不同城市門店防疫工作進行指導。
2月15日起海底撈外送部分門店陸續恢復營業，升級“安心送”：
每位員工上崗前需先測量體溫，符合健康標準才准許上崗；
店內設備強化消毒，員工工服、圍裙、毛巾每天進行清洗消毒，並用紫外燈消毒後使用，電動車和頭盔要求每送完一餐都用毛巾擦拭後，用75%酒精噴灑消毒；
送餐員工佩戴一次性口罩、一次性手套和護目鏡，並保證每送完一餐更換一次性口罩和手套，護目鏡每送完一餐都要清洗並用75%酒精噴灑消毒；
備菜員每次進出工作間、送餐員每次送餐前後，都需洗手並消毒；
送餐外箱要求每送完一餐都進行消毒，每餐附帶“海底撈外送安心卡”，裝箱後粘貼“安心貼”封箱，可追蹤經手該訂單的所有人員信息和體溫情況；
使用“無接觸配送”，配送員將菜品送達顧客所在地後，電話聯繫顧客，放在指定區域並保持安全距離完成配送。
攜手蜀海供應鏈在部分城市推出全新的生鮮直配便民服務。
鄉伴文旅集團：疫情催生更有溫度的新商業文明
面對突發疫情，鄉伴第一時間為最壞情況做出了系列準備和應對： 1月21日，原舍民宿發布全國首家免費退改政策，同日建立集團災備物資中心，並發布遠程辦公指南。1月31日發布對所有商戶的免租政策；CEO發表給內部員工的一封動員信《在不確定的世界強悍的活》被騰訊大家、創業邦等媒體轉載，獲數百萬閱讀。 快速反應，守住底線，使鄉伴文旅集團可以在疫情擴大之時，能從容地進入創新業務思考和行動之中。其中最有成就感的是策劃推進了一項民宿行業的公益活動——“白衣天使鄉野療愈”計劃。 經過10天的策劃和系統準備，“白衣天使，鄉野療愈計劃”於2月8日正式啟動,倡議全國精品民宿行業捐出10000間平日房，供戰疫歸來的白衣天使免費度假。在發出倡議的12天後，實際募集間夜突破了40000+，遠超預期。 公司從一開始確立的兩條重要原則——非犧牲的公益精神和去中心化的原則。鄉野療愈計劃堅持不接受假日房捐贈，就是不想讓任何人受到道德綁架。一個受損嚴重的行業，用相對冗餘資源來幫助他人，這在經濟學和社會學上都是一個最優解。
同時，為了免除蹭流量的嫌疑，公司註冊了全新公眾號宣傳此次公益行動，並在一切宣傳中，自律地弱化鄉伴的露出，專注於幫助捐贈方自我傳播發聲。 此外，公益項目也需要嚴格的項目管理。啟動倡議之前，公司更新了5版20多頁的SOP，保證計劃全流程的細節管控。募集突破40000以後，執委會宣布了停止主動募集，並把管理精力投向受益人確權體系的建立，和服務支持系統的完善。 鄉伴文旅希望通過此次機會，持續打造一個民宿行業代表性的公益品牌項目“鄉野療愈＋X事件”，一個為民宿行業爭取上下游產業鏈價值空間的會員制非盈利組織，一種新的商業文明進化，代表著“仁者無敵，無欲則剛”的普惠共贏的行業使命。
盈峰環境：智能化、科技化推進環衛裝備行業變革
在全民抗“疫”的關鍵時期，盈峰環境以精准、可控、安全的措施保障防疫工作、企業復工的安全有序。與此同時，作為環衛裝備的龍頭企業，盈峰環境積極響應政府、地方的防疫需求，緊急調撥物資、人力、物力馳援武漢、鄭州等地方抗疫，及時推出一批可在抗疫一線精准攻克城市消毒盲點的防疫環衛裝備產品。 火速馳援。了解到武漢城管委急需用於公共場所防疫消毒的大型環衛裝備後，盈峰環境緊急調撥和緊急改裝了15台清潔消毒車，第一時間馳援武漢抗疫；隨著聯防聯控戰疫的全面打響，盈峰環境陸續向湖北、湖南、北京、廣東、安徽、山東、江西等疫區累計捐贈消毒原液200餘噸；此外，河南的“小湯山”醫院——鄭州岐伯山醫院正式啟用後，盈峰環境迅速行動，為該醫院提供了2套污染源水質監測一體站、緊急調配服務人員，為醫療廢水監測、安全排放提供有力保障。 智能升級。此次疫情一方面促成城市環境進一步改善提升，為此服務的環保裝備將更加智能化，科技化，更多的機器替代人工；另一方面，由於傳統模式下經費短缺、設備陳舊、人員老齡化、效率低下等問題，在疫情下會逼迫行業變革。
作為智能環境裝備及服務的行業引領者，盈峰環境在這次疫情中，推出了以霧炮車、環衛防疫消毒機器人為首的一系列產品，及時響應市場一線的防疫需求。城市主幹道的清潔消毒工作，可通過大型清洗車、多功能霧炮車來完成，作業範圍廣、效率高；而人群密度大的醫院廣場、居民社區、背街小巷等“城市毛細血管”，盈峰環境的環衛防疫消毒機器人，則可有效清除了大型設備無法作業而產生的消毒盲區，減少環衛工人暴露機會，降低人員接觸帶來的交叉感染風險。 *以上內容均來自案例征集
來源:哈佛商業評論 作者:齊菁
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