中評社香港2月12日電／新加坡聯合早報今天發表社論，題為“完善糧供安全戰略”，全文如下。
在獨立初期，新加坡本土種植的蔬菜滿足國內約60%的需求、家禽肉類約80%，而雞蛋則近乎自給自足。隨著工業化政策以及對土地的殷切需求，農糧生產日趨式微，目前本地的糧食供應，約90%來自全球180多個國家。新加坡在海外廣泛的貿易網絡，使國人得以買到全球生產的食品。
然而，全球人口總量持續增加、氣候極端變化、動植物疾病頻發，以及農糧生產國對產品的出口限制，意味著我們不能再將糧食供應視為理所當然。去年，政府成立了新加坡食品局，通過“三大食物籃子”的戰略，確保糧食供應以及價格的穩定。
在三大食物籃子中，糧食入口是最主要的供應來源，不過新加坡食品局將確保食品來源多元化。目前，我國從180多個國家採購糧食，遠比2004年的140個國家來得多。其次，新加坡鼓勵發展高科技農業，以便在2030年達到滿足國人三成營養需求的“30·30願景”；第三，政府鼓勵新加坡公司到海外發展農糧業，除了開拓海外市場之外，也可通過規模經濟，以更低的價格供應我國所需的食物。
然而，目前肆虐全球的新型冠狀病毒所引發的口罩短缺問題，暴露了全球供應鏈脆弱的一環。此外，民眾非理性的搶購食物以及日用品，凸顯了心理防衛的重要性。這對糧食安全戰略的完善，有重要的啟示作用。
全球口罩短缺的問題顯示，當非理性搶購和囤積出現時，供應再充裕也會一時之間無法跟上。在這種非常時期，即使有錢也不一定能買到所需的物資。儘管我們的貿易網絡遍布全球，食品供應來自180多個國家，但糧食供應安全的戰略，或許也應該為最壞的情景做好準備。在新冠病毒襲擊之前，很少人會預料到口罩竟然成為許多國家的戰略物資。隨著氣候極端變化以及動植物傳染病頻發，糧食供應鏈突然中斷的可能性會比口罩短缺來得高且持久。 |
