記者了解到，大多數企業參與生豬期貨的出發點是利用期貨工具進行養殖利潤套保等操作，對於遠期銷售價格更好地管控，或提前鎖定養殖利潤，從而整體上起到提高企業抗風險的能力、平滑利潤曲線的積極作用。
在光大期貨農產品分析師孔海蘭看來，生豬養殖企業可結合自身養殖計劃及生豬的生長周期規律，通過期貨的套期保值操作，有效規避生豬價格下跌風險。
“一般來講，仔豬補欄經過4—5個月的育肥期後，即可出欄。”孔海蘭認為，當企業預計未來生豬價格下跌時，可根據其自身的補欄進度，在相應的期貨合約上進行賣出套期保值操作。這樣就可以提前鎖定生豬的銷售價格，有效地避免了未來生豬實際出欄時，豬價下跌給企業帶來的生產經營風險。
“對於中游肉類加工、深加工企業而言，生豬價格代表著其原料的成本，企業的出發點更多是增強其對遠期原料成本的管控，有效規避生產經營活動中因為原料價格波動帶來的成本風險。”在大地期貨農產品研究員藍官李慶看來，通過參與生豬期貨，合理利用期貨的價格發現、套期保值功能，養殖產業鏈企業可有效規避相關風險，達到穩健經營的目的。
受訪企業普遍表示，在當前下行周期下，生豬期貨的上市，使得養殖企業具有了更強的抗風險能力。通過相關操作，企業不僅能夠賺取穩定的養殖利潤，還能更專注於養殖。
“生豬期貨上市後，通過發揮價格發現功能，可為養殖企業提供參考。企業可以合理規劃生產經營，控制養殖規模，從而實現通過市場化手段優化資源配置，促進行業的長遠健康發展。”龍鳳山牧業營銷總監王苑如是說。
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