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中評鏡頭:屏東沿海鄉鎮 台灣養殖漁業重鎮
http://www.crntt.hk   2020-09-09 00:06:53
屏東縣枋寮、佳冬、林邊沿海鄉鎮養殖漁業興盛,魚塭及水車成為當地景觀特色。(中評社 蔣繼平攝)
  中評社屏東9月9日電(記者 蔣繼平)台灣石斑養殖業主要外銷大陸市場,也是ECFA(海峽兩岸經濟合作架構協議)早收清單項目之一,屏東縣枋寮、佳冬、林邊沿海鄉鎮養殖漁業興盛,從台17線南下就會看到許多魚塭、水車,成為當地特色,魚塭靠著一條條綿延的產業道路連結,串聯著生產端、魚販、貿易商上下游產業鏈,一切井然有序。

  台灣過去石斑年生產量約2萬2000公噸,其中7成4外銷,外銷的部份,有9成9銷往大陸及香港澳門地區,外銷值達1億4600萬美金。屏東縣就是全台石斑魚產量最高的地方,產量占全台48%。因為大陸人喜歡吃活魚,長期都以活魚運搬船來保持活體運輸,對象主要是餐廳。

  屏東縣沿海的林邊鄉、佳冬鄉、枋寮鄉是台灣養殖漁業重鎮,養殖龍膽石斑、午仔魚、龍虎班等魚種。外銷大陸長期由俗稱販仔的販運商商號以開票方式到池邊收購,工作人員會跳進水池抓魚,利用網具依照體型大小分類,將適合的大小裝上水車,水車最後開道到東港鹽埔漁港,透過活魚運搬船業者運至大陸銷售。

  這兩年流行的龍虎斑,又稱珍珠斑,是用龍膽石斑(公)與老虎斑(母)培育出來的雜交新種石斑魚,其肉質細嫩、成長快速、抗病力強,也可以做為觀賞魚。龍虎斑的魚體外觀有亮麗的斑斕花紋,有著虎斑的頭,龍膽石斑的尾巴,並結合了兩種魚的優點,有虎斑的強抗病力及龍膽的快成長速率,為石斑魚養殖目前的主力品種。

  ECFA生效即將屆滿10年,但因為近年兩岸關係惡化,外界擔心協議生變。台灣“經濟部”對此強調,ECFA沒有期滿終止的問題。大陸對台開放早收清單,農業部分共有18項目,包含其他活魚、其他生鮮魚、其他冷藏冷凍魚、生鮮甲魚蛋、鮮蘭花、金針菇、香蕉、柳橙、檸檬、哈密瓜、火龍果及茶葉等等。

  台灣養殖漁業也在早收清單內,由於台灣歷經多年來養殖漁業的變遷和養殖技術的純熟,石斑魚的養殖也走專業化及精密分工,無論是魚卵孵化、魚苗培育、成魚期間照護,都分別在不同的產殖場進行,形成一條專業的生產線。而銷售管道也有水車司機、魚販、抓魚人員、運搬船長船員、水產業者等,影響層面大。 


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