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沒觀光客 烹飪商會葉信宏:餐飲業陷倒閉潮
http://www.crntt.hk   2020-03-19 14:38:48
台中市烹飪商業同業公會輔導理事長葉信宏。(中評社 張嘉文攝)
“政府有關部會就政府預算如何協助遭受疫情衝擊之相關產業”公聽會。(中評社 張嘉文攝)
  中評社台北3月19日電(記者 張嘉文)針對新型冠狀病毒肺炎對台灣餐飲業的影響,台中市烹飪商業同業公會輔導理事長葉信宏今天表示,疫情再持續下去,二個月後會有餐飲業歇業倒閉潮,尤其今天開始限制外籍人士來台,以台中逢甲夜市為例,都是靠外國觀光客,所以現在很多人沒法負擔高額房租而選擇關店,很多店面都在招租,他預估西門町接下來也是如此。

  新冠肺炎疫情全球蔓延,台灣19日起全面禁止外籍人士入台,但後續可能讓台灣經濟及各項產業受到波及。“立法院”財政委員會邀集產業各領域業者及專家代表,召開“政府有關部會就政府預算如何協助遭受疫情衝擊之相關產業”公聽會。

  今天受邀出席公聽會團體代表名單:東吳大學巨量資料管理學院講座教授朱雲鵬、淡江大學財務金融學系教授聶建中、工業總會理事戴宏怡、商業總會副理事長許舒博、中小企業總會副理事長蔡文預、旅館商業同業公會聯合會秘書長張明琛、旅館商業同業公會聯合會榮譽理事長徐銀樹、中國文化大學全球商務學位學程副教授杜震華、工商協進會代表楊文彬 、台灣觀光策略發展協會理事長吳昭輝、台中市烹飪商業同業公會輔導理事長葉信宏等等。

  葉信宏在會中表示,餐飲業在這次疫情受到嚴重影響,以現況來講,不僅大餐廳營收少了一半以上,連一般小吃業業績都大量減少,現在大型餐飲業開始讓員工休無薪假,很多老牌餐廳也紛紛歇業。

  葉信宏說,但政府對餐飲業好像不是太關心,醫護人員、觀光和旅館業者都可優先購買口罩,但唯獨餐飲業沒有,很多餐廳都有聘用大量工讀生,大家現在買不到口罩,如果變成防疫破口,那情況會更嚴重,因此希望針對餐飲業能有一個購買口罩的獨立窗口,包括額溫槍等,這是保證顧客跟從業人員的生命安全。

  葉信宏也提到,大家可能會認為,現在很多餐飲業者跟外送平台配合,在此波疫情下生意會不錯,但外送平台抽成至少30%,餐飲的利潤並沒有這麼好,所以如果要大家走電商,能不能有相對應補貼或是輔導辦法,不然有生意做但沒賺錢撐久了也不是好現象。

  葉信宏強調,目前政府紓困的方案是緩不濟急,因為觀光客不進來,政府應該帶頭消費,不然等到紓困案下來,餐飲業都倒了,政府也收不到稅了,這是息息相關的。

          
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