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中評鏡頭:澎湖炭烤海鮮吃到飽 遊客最愛
http://www.crntt.hk   2018-10-03 00:17:09
在地人或觀光客,都喜愛海鮮炭烤。(中評社 楊騰凱攝)
  中評社澎湖10月3日電(記者 楊騰凱)澎湖群島四面環海,有大自然賞賜的各式海鮮。遊客來到澎湖,除了傳統海產店點用各種料理好的佳餚外,澎湖當地現在也相當流行海鮮炭烤吃到飽。進入海鮮炭烤店,店家已經在木頭桌中間的炭烤爐內,替客人備妥炭火,客人只需要到冰箱內夾取想吃的食材即可,海鮮包括蝦、螃蟹、魚肉,但饕客們最愛的莫過於肥美的牡蠣,飽食一頓海鮮是到澎湖一定得經歷的享受。

  除了海鮮之外,店家也提供一般烤肉常出現的食材,例如豬肉片、香腸、火腿、甜不辣、青椒等。台灣人烤肉時,一定會拿出吐司夾肉片食用,店家同樣有提供吐司,相當符合傳統。

  澎湖各海鮮炭烤業者,每人吃到飽的價格大多在新台幣400元以內,畫面中所示的店家則要380元,中秋節後澎湖著名的東北季風漸漸颳起,大風使得觀光客人數減退,秋冬都是澎湖觀光淡季,但店家生意大約還有5成滿,並不算差。

  中評社記者9月25日至28日前往澎湖採訪,並尋訪與兩岸有關的歷史記憶。 


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