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| 金門每年3-5月是小麥豐收的季節，金色麥田屬於季節限定。（中評社 黃文杰攝） |
中評社金門3月29日電（記者 黃文杰）台灣最主要農作物就是稻米，稻田、稻浪、稻香，很多人再熟悉不過。三月底來金門旅遊，映入眼簾是隨風搖曳的金色麥浪，大片麥田麥穗漸漸轉為金黃，這是金門限定美景。
金門縣位於九龍江口外，與廈門灣口遙望，包括金門本島、烈嶼、大膽、二膽等12個島嶼組成，
金門主要分三鎮三鄉，金城鎮、金湖鎮、金沙鎮、金寧鄉、烈嶼鄉(小金門)、烏坵鄉，金門縣政府所在位置於金城鎮。
金門政經所在地主要在金城，其他鄰近鄉鎮各有特色，三月到五月來金門旅遊，正值小麥豐收的季節，總會看到一片片的麥田，黃澄澄、沉甸甸浪隨風起舞小麥浪。
金門最壯觀的麥田景觀，主要是在環島北路中蘭到沙美段，還有烈嶼島中央公路與湖井頭附近的濱海大道，不管是開車、騎車或是散步，會被滿滿的麥田包圍。
在台灣對小麥農作物陌生，麥穗與稻穗確實有所差別，問題來了，金門高梁遠近馳名，理應金門處處種高梁才對，為何金門人還要種小麥？
建議走一趟剛開幕的金門酒場經武隧道酒窖，裡面解說人員透過實物介紹，教大家如何分辨哪一種是小麥，哪一種是高梁。
導覽解說員說，高梁酒當然需要高梁，但是小麥更是釀製金門高粱的重要材料之一，在高粱酒釀造的過程中，本來就需要小麥來“製麴”。小麥也是金門重要農作物。 |
