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竹科錢淹腳目 看看科技新貴都吃什麼
http://www.crntt.hk   2021-12-08 00:36:31
竹科管理局後方的車庫餐廳,中午用餐準備給竹科人的精緻套餐,(中評社 黃文杰攝)
  中評社新竹12月8日電(記者 黃文杰)新竹科學園區一帶是台灣目前平均最富有的地區,有人形容“竹科錢淹腳目”,多金卻因加班多沒什麼時間花,科技新貴的食衣住行都不一般。

  一幢30多年的老建物,前身是新竹科學管理局公務車保修廠,又稱竹科車庫,當年的車庫,如今搖身一變成了一間擁有溫暖氛圍的餐廳,竹科車庫餐廳位於新竹科學園區內,客人大多為竹科員工,其實大家都可以進來用餐的,來這裡,可以看看竹科人到底都在吃什麼。

  竹科園區不少科技大廠重視員工福利,會在廠區附設餐廳,方便員工用餐,如果沒有,竹科人就要出來覓食,竹科管理局周邊就有竹科車庫餐廳,也有賣義大利餐,更多是跑去超商拿微波食品,蹲在角落吃。

  車庫餐廳執行長Morrs(楊崇謨)介紹自家餐飲,“天然”-是崇尚自然、重視食材來源,提供最安全美味的餐飲;“健康”-是結合高登智慧科技,推出“我顧健康量測小站”,使用APP輕鬆監測管理健康,並透過健身器材強化身體機能;“人文”則是指提供一處舉辦科技、音樂、健康等講座,以及產品發表的優質場所。

  這裡的餐飲,好比“椒麻雞”甘脆爽口,油而不膩,淋上特調醬汁後,真是美味!主廚特推“松坂豬”採用本土豬肉,Q彈多汁;沙拉清爽可口;還有養生的保肝茶、手沖咖啡等,總結顧客評論:“美味佳肴、真材實食料,垂涎欲滴、就是好吃!”

  有趣的是,竹科人都是高知識份子,理當飲食重視養生,不過園區工程師多半工作時間長、需要高強度的抗壓性,每天到了用餐,就需要找發洩,因此餐廳準備食物,無毒有機是必須,但是烹飪料理可能“愈不健康”反倒愈受到歡迎,好比炸物,竹科人高收入、吃高價美味東西也不手軟。 


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