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白千層蜂蜜!桃園新屋永安養蜂特有口味
http://www.crntt.hk   2023-04-14 01:04:20
桃園新屋永安養蜂場旁種植白千層,蜜蜂採蜜成白千層蜂蜜。(中評社 黃文杰攝)
  中評社桃園4月14日電(記者 黃文杰)很多人都知道龍眼蜂蜜,因為蜜蜂採龍眼花蜜得成,但是白千層蜂蜜可能陌生。位於桃園新屋永安的蘭園養蜂場,園區旁就種植白千層,也意外成為白千層蜂蜜。

  “副總統”兼民進黨主席賴清德13日來桃園關心地方產業,看看養蜂人家的生活,蘭園養蜂場在桃園青農連仁裕的用心打造,已經成為桃園沿海客家特有的文化體驗。
 
  賴清德實際走入養蜂場,沒有特殊防護裝備,直接跟蜜蜂近距離接觸,不會受到蜜蜂攻擊,關鍵在於煙霧安撫蜂群作法。

  連仁裕實地拿起養蜂蜂箱介紹蜂后及黑色雄蜂,當聽到白千層花蜂,賴清德驚訝說“第一次知道白千層蜂蜜”。

  養蜂人家對於訪客,解釋蜜蜂採花蜜非常辛苦,一隻蜜蜂一次只能攜回20毫克的花蜜,採集1公斤花蜜,工蜂要飛5-6 萬次,可見瓶中蜜滴滴皆辛苦! 

  花蜜是含水60~80%的甜液,蜜蜂採集後還要經過5~7天,不斷搧風蒸發濃縮,使水份降到 20%以下。

  蜜蜂飛行距離為方圓2~3公里,若要採收龍眼蜜或荔枝蜜,只需將蜂箱放置在包含蜜蜂飛行距離的果園,即可採收龍眼蜜或荔枝蜜。

  蜜蜂採集不同的花朵,香氣、口感、味道也會有所不同,這裡因為整排白千層,有了白千層蜂蜜的特有口味

  從蜂農轉型休閒,產品也愈精緻化,其中,找尋新蜜源、開發新體驗是農場最大特色。

  小房子是DIY體驗區,提供商品試飲與販售,場區最精采是穿越一片白千層到養蜂基地,看蜂巢、嘗蜜香,一探蜜蜂生態與蜂箱裡的秘密。 


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