中評社北京7月14日電／木本油料是森林食品的重要組成部分。我國木本油料樹種資源豐富，分布範圍廣，種子含油量在40%以上的有150多種，主要有油茶、核桃、油橄欖、仁用杏、榛子、文冠果等。
從營養價值和醫療保健功效看，以木本油料樹種生產的高端食用油及富含生物活性成分的系列產品，能夠豐富人們日常生活食用油種類，其特有的高不飽和脂肪酸成分和豐富的生物活性成分，對提高人們身體健康水平、增強嬰幼兒智力發育、延緩老年群體記憶力衰退等具有良好功效。
從全國食用油供需情況看，我國植物食用油年總需求約3700萬噸，國內生產植物油約1100萬噸，其中大豆、花生、油菜三種草本油年總產量約650萬噸，其餘為進口食用油及進口原料國內加工食用油，對外依存度約70%。深入挖掘木本食用油供給潛力，是保障國家糧油安全的重要途徑。
北方地區木本油料產業發展面臨良好機遇。我國為保障國家糧油安全提出一系列政策措施，將油茶納入食用油安全戰略，為北方地區發展以文冠果為主的木本油料產業提供了契機。
近年來，北方木本油料產業發展取得重要進展。一是油料林現有資源形成較大規模，具有一定加工利用基礎。北方地區木本油料樹種主要包括核桃、仁用杏、沙棘、榛子、文冠果等，國家林草局數據顯示，目前資源總面積約1.13億畝，按照70%以上種子和果實進行加工來計算，可生產各類食用油50.6萬噸。二是可用於木本油料林建設的土地資源比較充足。北方土地資源充足、局部地區水資源條件較好，適合進行大規模木本油料林建設。北方還有數億畝退化林和低質低效林，能為現有林提質增效和改建木本油料林提供土地資源保障。三是科技研發取得積極進展。已建立重點實驗室、工程技術研究中心、種質資源庫等一大批區域性科技研發技術平台，圍繞木本油料樹種的種質資源收集保存、新品種與良種選育審定、良種苗木規模化繁育技術、主要樹種豐產栽培技術、各類營養成分分析與提取技術、各類活性成分功效分析等研究取得系列成果。四是相關產品加工取得階段性進展。核桃油、杏仁油、文冠果油、沙棘保健油等產品均已上市。
我國北方大力發展木本油料的總體思路是，按照“南油茶、北文冠”的總體布局，構建以推動北方木本油料產業高質量發展為目標，以提高木本油料資源優勢向經濟優勢轉化為導向，以推動木本油料一二三產業多主體、多業態、多模式的融合發展為途徑，以增加綠色生態產品有效供給為重點，以科技創新示範引領為驅動的產業發展路徑，持續優化木本油料產業空間布局。北方地區發展木本油料的可行路徑主要有以下幾點。
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