一是供給相對壓縮。3月份，全國產蛋雞存欄量達13.6億只，顯著高於過去3年的平均水平。隨後由於持續虧損以及活雞交易放開，養殖場主動壓縮產能，加速淘汰產蛋雞。自4月份開始，全國平均每月減少約1200萬只產蛋雞，僅11月份產蛋雞存欄量就下降1.4%。按目前趨勢，12月份產蛋雞存欄量將繼續壓縮1%左右。
二是飼料價格持續上漲。農業農村部監測數據顯示，12月份第1周玉米和蛋雞飼料價格環比分別上漲0.4%和0.3%，同比分別上漲23.3%和7.6%。
三是元旦、春節等節日臨近，雞蛋加工需求和集中性餐飲需求增加。
對於未來雞蛋價格走勢，朱寧認為後期雞蛋需求將回落：食品廠備貨完成，雞蛋加工需求將下降；學校放寒假，雞蛋團體性消費需求將下降；春節前消費者對肉類消費增加，雞蛋需求環比也將有所下降。從供給看，雖然產蛋雞存欄量環比持續下降，但總存欄量仍處於歷史中上水平，市場供給仍然充足。因此，全國雞蛋價格漲勢預計將持續到12月下旬，卻難以延續到春節前。元旦以後，雞蛋價格可能呈現震蕩調整走勢。 |
