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舊金山中餐館開拓外賣業務吸引顧客
http://www.crntt.hk   2020-04-20 11:34:22
  中評社北京4月20日電/據美國《星島日報》報道,美國新冠肺炎疫情尚未得到控制,餐館、酒吧、影院、健身房全都停止營業。舊金山許多中餐館除了和Uber Eat、DoorDash等第三方外賣軟件合作以外,也開始使用微信拓展業務,同時利用自取打折優惠、地區團購、下單送口罩等各式各樣的策略吸引顧客,大獲成功。

  疫情期間,許多中餐館通過微信下單尋找到了出路。近期舊金山爾灣的一家名叫“成都老灶火鍋”的餐廳就在微信上“賣”的紅紅火火。受到疫情影響大家都不敢出門,但還是有很多居民饞火鍋,在大家的要求下,“成都老灶火鍋”開始提供火鍋打包服務。

  據客服介紹,火鍋底料以及蘸料會分開包裝,為了保證蔬菜、肉類、海鮮的新鮮,顧客需要預約時間到店取餐,對於那些家中沒有火鍋設備的顧客,該店還會提供煤氣爐、煤氣罐和火鍋鍋具,如果顧客自己上門領取可以享受8折優惠。此外,為了顧客和商家的健康著想,店家會把食物分號碼留在店門外的餐桌上,民眾可以自行取貨,避免接觸。這樣的新型營銷方法頗見成效,光是該店的麻辣小龍蝦,一日就能賣出50份。

  另外一家連鎖中餐館“眉州東坡”,一直很受食客喜愛。據客服介紹,客服會根據顧客所在的地區,邀請他們進入不同的群組,除了爾灣地區以外,眉州東坡在聖蓋博穀和洛杉磯地區都有分店,分店3英里以內的顧客下單免費外送,到店自取則可以得到8.8折的優惠。除此之外,為了吸引更多的顧客,該餐廳還提供送口罩服務,每下一單就可以領取一袋口罩,每袋中有1至2枚口罩。這樣的自取打折送口罩活動已經開展三周,非常受食客歡迎,光是爾灣地區群內就有313名成員。

  (來源:中國僑網)

          
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