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台灣養生品登陸寧波 牛樟黃金茶亮相食博會
http://www.crntt.hk   2018-11-22 10:36:00
  中評社北京11月22日電/近日,在寧波會展中心熱鬧舉行的食博會,吸引了眾多市民的關注。

  5號館W260展位裡,一款來自台灣的養生新品——牛樟黃金茶,吸引了不少在食博會裡領市面的市民駐足品嘗。“口味清新,回甘很好!”一名中年“馬大嫂”在品嘗後如是評價。

  據了解,這是這款牛樟黃金茶在台灣面世2年多後首次登陸寧波。“我去台灣考察了十多次後的慎重決定!”參展商、寧波本地商人劉學良說,他走遍了台灣所有牛香樟樹產區,並且對牛樟黃金茶的生產廠家和生產工藝作了深入研究,最終決定引入這款牛樟黃金茶,並準備以寧波為基地,將其推向大陸市場。

  73歲的施先生是這款牛樟黃金茶的研發者。這次他也來到了食博會現場,為牛樟黃金茶在寧波的首次亮相助陣。

  他介紹道,牛樟樹生長在海拔450-2000公尺之間,主要分布在台灣桃園復興鄉、角板山、苗栗南莊、三灣、南投竹山、水裡、高雄、甲仙等地區。在大安溪上游的雪山坑牛樟保護區,僅育有100餘株牛樟木。

  他研發的這款牛樟黃金茶全部使用寶貴的台灣原生牛樟葉,而且借鑒了烏龍茶的生產工藝,對牛樟葉進行反覆殺青,消除了其固有的苦澀味,並使芳樟飽滿的清香得以完全釋放。

  牛樟芝的保健效果得到包括學界在內的社會普通認可。“但牛樟芝產量極少,所以價格很貴,一般人消費不起。同時,市面上的牛樟芝產品的質量也存在很大的不確定性,良莠不齊。”研究牛樟芝數十年的施先生介紹,很多年前他就一直在琢磨,能不能以牛樟葉為原料,研發一款大眾能消費得起的養生產品。

  “事實上,根據多家科研機構的研究,牛樟葉共鑒定出58種化合物,葉片含有單帖、倍半帖、類黃酮、多醣體、牛樟因、多酚、氨基酸、多種維他命、微量元素、礦物質及精油等對人體有益的成分,具有一定的消炎殺菌、加速肝臟代謝毒素等保健效果。”施先生說道,更重要的是,這款茶不含咖啡因和茶碱,而且耐煮、耐燜,非常適合作為茶葉的替代品。
 


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