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中評鏡頭:馬祖八八坑道窖藏老酒有美麗謊言
http://www.crntt.hk   2024-10-02 00:26:40
八八坑道位在馬祖南竿機場附近。(中評社 盧誠輝攝)
  中評社馬祖10月2日電(記者 盧誠輝)馬祖南竿鄉牛角嶺有一條隧道,過去為陸軍馬祖防衛指揮部戰備用途的戰車坑道,1974年完工時因適逢蔣介石88歲誕辰,因此命名為“八八坑道”。馬祖戰地政務解除後,馬祖酒廠即利用此坑道窖藏高粱酒與釀造酒,因坑道內長年維持在攝氏16-19度,恆溫又穩定的環境,讓存放的老酒有一定品質,更享譽全台。

  八八坑道相傳原為早期馬祖居民為躲避海盜的藏身山洞,在軍方進駐馬祖後,加以鑿高、挖深與強固,闢為戰車坑道,全長273米(包含副坑道長度),可容納一個步兵團的兵力,正向出口可迎擊海上入侵的敵軍,後方出口可通往過去的南竿軍用機場。

  馬祖戰地政務解除後,馬祖酒廠即利用八八坑道窖藏美酒,所出品的高粱酒便以“八八坑道”為名,不僅成為馬祖酒的一大特色,也打響馬祖酒的知名度;目前主通道為罈裝老酒存放區,次通道為高粱酒系酒槽區,老酒儲存區放置的陳年老酒因停產緣故,現存均為15年以上,存量賣完即停,更顯其珍貴,坑道內酒香四溢,置身其中不禁令人微醺。

  在馬祖從事旅遊業的王姓導遊告訴中評社,八八坑道內不只限量老酒珍貴,坑道內的窖藏高粱酒與釀造酒更是價格不斐,據傳一個罈甕的酒就要價超過新台幣90萬元,因此許多當地導遊每當帶團到八八坑道內參觀時,經常都會編造有遊客曾打破酒甕高價賠償的故事,再三苦口婆心地提醒遊客不要觸碰酒甕。

  馬祖酒廠還曾為此出面闢謠表示,八八坑道罈甕每只都重達百斤,移動都得出動堆高機,一個人絕對搬不動。且這些罈甕裡裝的都是酒母,用來補味道用的,不會直接拿來灌裝,都是非賣品,價值無法估計。過去確曾因罈甕老舊出現裂縫,但從來沒發生過被遊客打破的情況,更沒有人因此吃上官司,導遊編故事的意思應該只是希望提醒遊客不要去觸碰這些罈子。 


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